青花椒为芸香科花椒属植物。其化学成分主要包括生物碱、酰胺、木质素、挥发油、香豆素、黄酮类和脂肪酸等。这些成分具有多种主要生物活性,如抗菌、镇痛、抗癌、抗病毒、保护心血管以及提高机体免疫力等作用,在食品、医药、农业和日化行业中拥有巨大的应用潜力。
青花椒碱是花椒属植物中普遍含有的物质之一,并且也是从该属植物中首次发现的 4-喹啉酮类生物碱。已有研究表明,青花椒碱具有选择性抑菌作用,特别是对革兰氏阳性菌有很好的抑制活性。
生物活性一种名为 schinifoline 的喹啉酮衍生物是从 Zanthoxylum schinifolium Sieb 中提取出来的物质。它能够促进癌细胞的放射敏感性,影响细胞周期并诱导细胞凋亡。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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2-庚基-4-喹啉酮 | 2-heptylquinolin-4(1H)-one | 2503-80-2 | C16H21NO | 243.349 |