柳穿鱼黄素-7-O-葡萄糖苷 | 53452-12-3

• 物质功能分类: 天然产物 - 黄酮类化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 中文名称: 柳穿鱼黄素-7-O-葡萄糖苷
• 英文名称: linaroside
• 英文别名: 5-hydroxy-6-methoxy-2-(4-methoxyphenyl)-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxychromen-4-one
• CAS: 53452-12-3
• 化学式: C₂₃H₂₄O₁₁
• 分子量: 476.437
• InChiKey: JNNRILAYMZYEQB-FZFRBNDOSA-N

物化性质

• 熔点：
  345-348 °C
• 沸点：
  767.1±60.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.523±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.2
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.35
• 拓扑面积：
  164
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  11

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  柳穿鱼黄素-7-O-葡萄糖苷 在 盐酸 作用下， 以 甲醇 、 水 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 D-葡萄糖 、 柳穿鱼黄素
  参考文献：
  名称：

  Potential antitumor agents from Lantana camara : Structures of flavonoid -, and phenylpropanoid glycosides

  摘要：

  Besides the known glycosides, verbascoside and a flavone glycoside, a novel flanonol glycoside named camaraside and a new phenylpropanoid glycoside, lantanaside have been isolated from the leaves of Lantana camara and defined as 3,5-dihydroxy-4',6-dimethoxyflavonol-7-O-glucopyranoside and 3,4-dihydroxy-beta-phenylethyl-O-alpha-L-rhamnopyranosyl (1-->3)-4-O-cis-caffeoyl-beta-D-glucopyranoside respectively by spectroscopic methods and chemical transformations.

  DOI：

  10.1016/s0040-4020(01)85518-6
• 作为产物：
  描述：

  6,4'-甲基化野黄芩素-7-O-葡萄糖醛酸 在 sodium tetrahydroborate 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 1.0h， 以87%的产率得到柳穿鱼黄素-7-O-葡萄糖苷
  参考文献：
  名称：

  半苷中一系列天然黄酮类和黄酮苷的半合成

  摘要：

  天然类黄酮和类黄酮糖苷存在于许多植物中，并已证明具有多种临床上相关的特性，从植物来源中分离出大量具有惊人结构相似性的化合物需要繁琐的分离技术。这些过程限制了它们在结构-活性关系（SAR）研究中结构多样性的可用性，并限制了大量例如用于体内机理评估的过程活动。在这项工作中，我们从黄苷开发了一种半合成策略，用于合成一系列天然黄酮类和黄酮苷。通过这种策略，有效地和实用地合成了八个具有惊人结构相似性的生物活性类黄酮。获得的足够量的产物将极大地促进SAR研究和体内活性的机械评价。

  DOI：

  10.1016/j.tet.2020.130950

文献信息

• LIQUID SEASONING
  申请人：Kao Corporation

  公开号：EP1949798A1

  公开（公告）日：2008-07-30

  The present invention is a liquid seasoning containing the following (A), (B), and (C): (A) 0.4 to 8% by mass of sodium (B) 0.01 to 4% by mass of flavonoid (C) 1 to 10% by mass of ethanol wherein, the flavonoid (B) satisfies the formula (1) and/or has one or more OH groups on the A-ring or B-ring in a molecule and no OH group at the position adjacent to the OH group (ortho position). Y/X+Y=0.05to1 wherein, X and Y represent the following numbers, respectively: X; the number of OH group bonded to benzene rings in a molecule of the flavonoid, Y; the number of OCH3 group bonded to benzene rings in a molecule of the flavonoid.

  本发明是一种液体调味料，含有以下(A)、(B)和(C)： (A) 0.4%至 8%（按质量计）钠 (B) 0.01 至 4%（按质量计）的黄酮类化合物 (C) 1%至 10%（以质量计）乙醇 其中，类黄酮（B）满足式（1）和/或在分子中的 A 环或 B 环上有一个或多个 OH 基团，而在与 OH 基团相邻的位置（正交位置）没有 OH 基团。Y/X+Y=0.05to1 其中，X 和 Y 分别代表以下数字： X：类黄酮分子中与苯环结合的 OH 基团的数目、 Y；类黄酮分子中与苯环结合的 OCH3 基团的数目。
• TASTE-IMPROVING AGENT AND FOOD OR DRINK CONTAINING SAME
  申请人：NIPPON SUISAN KAISHA, LTD.

  公开号：EP2789246A1

  公开（公告）日：2014-10-15

  A taste improver is provided that improves or decreases the unpleasant bitterness, astringent taste, harsh taste, bitter taste, or the like that results from potassium salts, magnesium salts, calcium salts, and ammonium salts without adversely affecting the savoriness of a food or drink. The taste improver includes a vegetable extract and/or a phospholipid. In the taste improver, the aforementioned vegetable extract includes a vegetable-derived glycoside and/or glycoside aglycone. In the taste improver, the aforementioned phospholipid is phosphatidylcholine, phosphatidylserine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, and/or a lyso form of such. Arginine is further added to the aforementioned taste improver. Trehalose and/or hydrogenated starch syrup are further added to the taste improver. A manufacturing method of such and an improvement method for the unpleasant bitterness, astringent taste, harsh taste, bitter taste, or the like caused by potassium salts, magnesium salts, calcium salts, and ammonium salts using these taste improvers. A food or drink including these taste improvers.

  本发明提供了一种味道改良剂，可改善或减少钾盐、镁盐、钙盐和铵盐产生的不愉快的苦味、涩味、涩味、苦味或类似味道，而不会对食品或饮料的可口性产生不利影响。 口味改进剂包括植物提取物和/或磷脂。在口感改善剂中，上述植物提取物包括植物萃取的糖苷和/或糖苷苷元。在口感改良剂中，上述磷脂是磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和/或其溶菌酶形式。精氨酸可进一步添加到上述口味改良剂中。在口味改良剂中还进一步添加了曲哈洛糖和/或氢化淀粉糖浆。使用这些味道改良剂的制造方法，以及由钾盐、镁盐、钙盐和铵盐引起的不愉快的苦味、涩味、刺鼻味、苦味或类似味道的改良方法。包括这些味道改良剂的食品或饮料。
• Zemplen et al., Chemische Berichte, 1942, vol. 75, p. 489,495
  作者：Zemplen et al.

  DOI：——

  日期：——
• TASTE-IMPROVING AGENT AND TASTE IMPROVEMENT METHOD FOR A FOODSTUFF
  申请人：NIPPON SUISAN KAISHA, LTD.

  公开号：EP2789246B1

  公开（公告）日：2019-03-13
• MISO
  申请人：Koike Shin

  公开号：US20110159151A1

  公开（公告）日：2011-06-30

  The present invention provides miso containing a flavonoid substance having a flavanone, flavone, or flavonol skeleton in an amount of 0.01 to 5% by mass (weight).