(5β,8α,9β,10α,13α)-13-hydroxykaur-16-en-18-oic acid | 471-80-7

• 物质功能分类: 生物化工
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: (5β,8α,9β,10α,13α)-13-hydroxykaur-16-en-18-oic acid
• 英文别名: Steviol
• CAS: 471-80-7；29584-19-8
• 化学式: C₂₀H₃₀O₃
• 分子量: 318.456
• InChiKey: QFVOYBUQQBFCRH-PDRABEQCSA-N

物化性质

• 熔点：
  215°
• 比旋光度：
  D -94.7°
• 沸点：
  464.5±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.17±0.1 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  二甲基亚砜：>10mg/mL
• LogP：
  4.035 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.16
• 重原子数：
  23.0
• 可旋转键数：
  1.0
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.85
• 拓扑面积：
  57.53
• 氢给体数：
  2.0
• 氢受体数：
  2.0

安全信息

• WGK Germany：
  1,3
• 海关编码：
  29181990
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H315,H319,H335

制备方法与用途

生物活性

Steviol（Hydroxydehydrostevic acid, Hydroxy Dehydrostevic Acid, NSC 226902）

Steviol是甜味化合物甜菊糖的主要代谢产物，它能够抑制CFTR的活性，降低AQP2的表达，并促进AQP2的降解。

靶点

Target	Value
CFTR
AQP2

化学性质

纯白色结晶粉末，能溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甜叶菊。

用途

甜菊醇具有抗高血压、降低血糖和抑制癌细胞的作用。