酒石酸鉍为白色粉状固体,不溶于水和乙醇,溶于酸和碱溶液。在105℃时失去3分子结晶水。
酒石酸鉍可用冷却制备出的氢氧化铋溶于浓的酒石酸溶液中制得。
酒石酸鉍可制成胶体酒石酸鉍。胶体酒石酸鉍为胃肠粘膜保护药。口服后在胃液内形成胶体性能甚佳的溶胶,与溃疡面及炎症表面有很强的亲和力,能形成有效的保护膜,隔离胃酸,保护受损的粘膜,并刺激胃肠粘膜上皮细胞分泌粘液,促进上皮细胞自身修复。