carnosic acid | 3650-09-7

• 物质功能分类: 生物化工 - 中草药成分
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: carnosic acid
• 英文别名: (4aR,10aR)-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-propan-2-yl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-4a-carboxylic acid
• CAS: 3650-09-7；139236-75-2
• 化学式: C₂₀H₂₈O₄
• 分子量: 332.44
• InChiKey: QRYRORQUOLYVBU-JLTOFOAXSA-N

物化性质

• 熔点：
  190°C(lit.)
• 沸点：
  506.4±50.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.184±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
• LogP：
  5.405 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.9
• 重原子数：
  24
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.65
• 拓扑面积：
  77.8
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

安全信息

• 安全说明：
  S22,S24/25
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29182900
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

制备方法与用途

鼠尾草酸的性质和应用 化学性质：

• 来源：鼠尾草酸来源于唇形科迷迭香属植物迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）。
• 特性：是一种二萜类化合物单体，极性偏低，不溶于水但易溶于油。
• 抗氧化性能：具有显著的抗氧化效果，安全无毒，并且耐高温，在200℃下依然稳定并保持其抗氧化性质。

用途：

1. 食品工业：可用于油脂及含脂食品、生物医药、化工、化妆品和饲料等方面。它可以阻止或延缓油脂或含油食品的氧化，提高食品的稳定性和延长储存时间；同时也可以作为肉类和鱼类的调味剂。
2. 医药保健：应用于药理、毒理和临床应用实验研究中，并广泛用于医药保健行业。
3. 护肤产品：作为天然抗氧化成分用于护肤品原料，在欧美国家已经销售多年。

药理作用：

• 延缓衰老：鼠尾草酸具有抗氧化特性，有助于延缓生物体的老化进程。
• 减肥降脂功效：研究表明它具备较强的减肥和降低血脂的作用。
• 治疗心血管疾病及抗癌作用：科学研究显示，鼠尾草酸对心血管病以及某些类型的癌症可能具有一定的预防或辅助治疗效果。

生产与应用：

• Microherb公司经过长期研究，采用现代中药提取技术和先进的色谱分离技术成功地从迷迭香中分离出高纯度的鼠尾草酸（Carnosic acid）和迷迭香酸（Rosmarinic acid），并将其应用于药理、毒理学实验以及临床应用等多个领域。

技术要点：

• 提取与精炼：对于鼠尾草酸的提取，需要选用合适的溶剂，例如可以先使用极性较大的溶剂进行初步提取后，再用极性较小的溶剂进一步浓缩以提高其得率。
• 加热处理：在某些情况下，加热过程也可以增加鼠尾草酸的提取效率。

综上所述，鼠尾草酸作为一种高效、安全且耐高温的天然抗氧化剂，在多个行业中有广泛的应用前景。