对香豆酸,又称“4-羟基肉桂酸”或“对羟基苯基丙烯酸”,其分子式为C9H8O3,分子量为164.16。在对香豆酸中,反式结构占绝大多数。它是一种淡黄色针状结晶,在214℃时分解,易溶于醇和醚,也能溶于热水,微溶于苯和冷水,而不溶于石油醚。它与过量的溴反应生成2,3-二溴-3-(3,5-二溴-4-羟基苯基)丙酸;在10%硫酸共沸时会快速分解释放二氧化碳;与钾或钠共熔后得到4-羟基苯甲酸;与发烟硝酸作用可产生苦味酸;通过2摩尔碘甲烷和2摩尔氢氧化钾在甲醇中回流,或于封管中加热至140℃,可得4-甲氧基肉桂酸甲酯。其醇溶液与三氯化铁反应会呈现金棕色。
制备方法:由4-羟基苯甲醛与无水乙酸钠和乙酸酐反应而获得。
用途广泛:
图1展示了对香豆酸的结构式。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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香豆灵酸甲酯 | methyl coumalate | 6018-41-3 | C7H6O4 | 154.122 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
香豆灵酸甲酯 | methyl coumalate | 6018-41-3 | C7H6O4 | 154.122 |
—— | 2-Oxo-2H-pyran-5-carbonseaure-ethylester | 5942-96-1 | C8H8O4 | 168.149 |
丙基2-氧代-2H-吡喃-5-羧酸酯 | propyl 2-pyrone-5-carboxylate | 220968-29-6 | C9H10O4 | 182.176 |
—— | tert-butyl 2-oxo-2H-pyran-5-carboxylate | 397864-13-0 | C10H12O4 | 196.203 |
—— | 3-bromocoumalic acid | 108723-62-2 | C6H3BrO4 | 218.991 |
—— | coumalic acid benzyl ester | 61752-10-1 | C13H10O4 | 230.22 |
(2-三甲基硅乙基)香豆酸酯 | 2-(trimethylsilyl)ethyl coumalate | 104213-65-2 | C11H16O4Si | 240.331 |
—— | Phenyl 6-oxopyran-3-carboxylate | —— | C12H8O4 | 216.193 |
3-溴-2-氧代-2H-吡喃-5-羧酸甲酯 | methyl 3-bromo-2-oxo-2H-pyran-5-carboxylate | 42933-07-3 | C7H5BrO4 | 233.018 |
2-氧代-2H-吡喃-5-甲酰氯 | 2-oxo-2H-pyran-5-carbonyl chloride | 23090-18-8 | C6H3ClO3 | 158.541 |