2-巯基丙酸铵 | 13419-67-5

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 2-巯基丙酸铵
• 中文别名: 硫羟乳酸铵；巯基乳酸铵
• 英文名称: ammonium 2-mercaptopropanoate
• 英文别名: ammonium 2-sulfanylpropanoate；ammonium thiolactate；azanium;2-sulfanylpropanoate
• CAS: 13419-67-5
• 化学式: C₃H₆O₂S*H₃N
• 分子量: 123.176
• InChiKey: VHFSMDHANDABQK-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  113.5℃[at 101 325 Pa]
• LogP：
  1.15 at 20℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.55
• 重原子数：
  7
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  39.3
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

安全信息

• 海关编码：
  2930909090

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-巯基丙酸铵 、 (+/-)-(E)-1-((1RS,2SR)-2,6,6-trimethylcyclohex-3-enyl)but-2-en-1-one 反应 17.0h， 以71%的产率得到ammonium (±)-2-({4-oxo-4-[(1RS,2SR)-2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl]butan-2-yl}sulfanyl)propanoate
  参考文献：
  名称：

  Maddalena, Umberto; Trachsel, Alain; Fankhauser, Peter, Chemistry and biodiversity, 2014, vol. 11, # 11, p. 1700 - 1733

  摘要：

  DOI：

文献信息

• [EN] COMPOUNDS FOR A CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE PERFUMING MOLECULES<br/>[FR] COMPOSÉS POUR UNE LIBÉRATION CONTRÔLÉE DE MOLÉCULES PARFUMANTES ACTIVES
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2013139766A1

  公开（公告）日：2013-09-26

  The present invention relates to the field of perfumery. More particularly, it concerns compounds comprising at least one β-thio carbonyl or nitrile moiety capable of liberating an active molecule selected from an α,β-unsaturated ketone, aldehyde or nitrile. The present invention concerns also the use of said compounds in perfumery as well as the perfuming compositions or perfumed articles comprising the invention's compounds. (I) wherein: a) m represents an integer from 1 to 6; b) Pro represents a hydrogen atom or a group susceptible of generating an odoriferous α,β-unsaturated ketone, aldehyde or nitrile and is represented by the formulae (II) or (II') in which the wavy line indicates the location of the bond between said Pro and the sulfur atom S; and at least one of the Pro groups is of the formula (II) or (II').

  本发明涉及香料领域。更具体地，涉及包含至少一个β-硫代羰基或硫代腈基团的化合物，能够释放所选的α，β-不饱和酮，醛或腈活性分子。本发明还涉及在香料中使用所述化合物，以及包含本发明化合物的调香组合物或香料制品。(I)其中：a) m代表1到6之间的整数；b) Pro代表氢原子或能够产生具有气味的α，β-不饱和酮，醛或腈的基团，并由式(II)或(II')表示，其中波浪线表示Pro与硫原子S之间的键的位置；并且至少一个Pro基团为式(II)或(II')。
• Maddalena, Umberto; Trachsel, Alain; Fankhauser, Peter, Chemistry and biodiversity, 2014, vol. 11, # 11, p. 1700 - 1733
  作者：Maddalena, Umberto、Trachsel, Alain、Fankhauser, Peter、Berthier, Damien L.、Benczdi, Daniel、Wang, Wei、Xi, Xiujuan、Shen, Youqing、Herrmann, Andreas

  DOI：——

  日期：——