花青 | 523-42-2

• 物质功能分类: 生物化工 - 生化试剂 - 酸碱指示剂
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 喹啉及其衍生物
• 中文名称: 花青
• 中文别名: 花青苷；1.5水合喹啉蓝；氮萘蓝；菁蓝；喹啉蓝；没食子酸恶嗪兰
• 英文名称: quinoline blue
• 英文别名: bis-(1-isopentyl-[4]quinolyl)-methinium ; iodide；Cyanin；Bis-(1-isopentyl-[4]chinolyl)-methinium; Jodid；1-(3-methylbutyl)-4-{[1-(3-methylbutyl)-4(1H)-quinolylidene]methyl}quinolinium iodide；(4Z)-1-(3-methylbutyl)-4-[[1-(3-methylbutyl)quinolin-1-ium-4-yl]methylidene]quinoline;iodide
• CAS: 523-42-2
• 化学式: C₂₉H₃₅N₂*I
• 分子量: 538.515
• InChiKey: QGKMIGUHVLGJBR-UHFFFAOYSA-M

物化性质

• 熔点：
  >250°C
• 密度：
  1.2649 (estimate)
• 溶解度：
  微溶于热水；溶于乙醇

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.1
• 重原子数：
  32
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.34
• 拓扑面积：
  7.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335

制备方法与用途

应用

花青苷是将花青素(anthocyanidin)转化为苷元(aglycone)而成的色素，是用作例如食品添加剂、有色油墨等的色素、药品等的染料的物质。而且，它还是一种多酚，所以预期有功能性色素的效果。

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 氢氧化钾 作用下， 生成 花青
  参考文献：
  名称：

  Hoogewerff; van Dorp, Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1884, vol. 3, p. 345

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Temporary visual indicators for paint and other compositions
  申请人：Simon Leo Patrick

  公开号：US20060008912A1

  公开（公告）日：2006-01-12

  The present invention concerns novel methods and compositions useful for providing a temporary visual indication of the location, concentration, and/or time period of treatment of an applied material. The subject invention provides compositions and methods that use a temporary visual indicator. In certain embodiments, the temporary visual indicator is a pH sensitive visual agent (i.e., dye) that can be added either alone or in combination with other visual agents and/or pH modifying agents. In related embodiments, compositions of the invention comprise a combination of at least one pH modifying agent and at least one pH-sensitive visual agent.

  本发明涉及新颖的方法和组合物，用于提供应用物质的位置、浓度和/或治疗时间段的临时视觉指示。该发明提供了使用临时视觉指示剂的组合物和方法。在某些实施例中，临时视觉指示剂是一种pH敏感的视觉剂（即染料），可以单独或与其他视觉剂和/或pH改性剂组合添加。在相关实施例中，本发明的组合物包括至少一种pH改性剂和至少一种pH敏感的视觉剂的组合。
• Williams, Jahresbericht ueber die Fortschritte der Chemie und Verwandter Theile Anderer Wissenschaften, 1860, p. 735
  作者：Williams

  DOI：——

  日期：——
• Hofmann, Jahresbericht ueber die Fortschritte der Chemie und Verwandter Theile Anderer Wissenschaften, 1862, p. 351
  作者：Hofmann

  DOI：——

  日期：——
• Hoogewerff; van Dorp, Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas, 1883, vol. 2, p. 29,42, 324
  作者：Hoogewerff、van Dorp

  DOI：——

  日期：——
• Materials and Methods for Creating Customized Compositions Having a Temporary Visual Indicator
  申请人：Melker Richard J.

  公开号：US20080227856A1

  公开（公告）日：2008-09-18

  The present invention relates to novel compositions, which provide an indicator for location and/or concentration of the composition during application. Following application, the indicator is no longer visible to the user. In one embodiment, the indicator is a compound that is visible at a first pH and not visible at a second pH. In another embodiment, the indicator is a photosensitive or light unstable dye, where the dye is visible for a temporary period following exposure to light.

表征谱图