N-[4-(cyanomethyl)phenyl]-2-isopropyl-5,5-dimethylcyclohexane-1-carboxamide

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: N-[4-(cyanomethyl)phenyl]-2-isopropyl-5,5-dimethylcyclohexane-1-carboxamide
• 英文别名: N-[4-(cyanomethyl)phenyl]-5,5-dimethyl-2-propan-2-ylcyclohexane-1-carboxamide
• 化学式: C₂₀H₂₈N₂O
• 分子量: 312.455
• InChiKey: YEMXMTNNIQKZHP-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.7
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  52.9
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  (-)-胡椒酮 在 copper(l) iodide 、 氯化亚砜 、 potassium tert-butylate 、 水 、 sodium hydroxide 作用下， 以 四氢呋喃 、 乙二醇 为溶剂， 反应 36.5h， 生成 N-[4-(cyanomethyl)phenyl]-2-isopropyl-5,5-dimethylcyclohexane-1-carboxamide
  参考文献：
  名称：

  METHYL MENTHOL DERIVATIVE AND COOLING AGENT COMPOSITION CONTAINING SAME

  摘要：

  本发明的目的是提供一种冷却剂组合物，其中包含一种新型的甲基薄荷醇衍生物，不具有刺激感、恶臭、苦味等不良感觉，可以将该冷却剂组合物用作具有出色持久感觉的凉爽和清新感的冷却剂或感官刺激剂。本发明涉及一种含有由通式（1A）或通式（1B）表示的甲基薄荷醇衍生物的冷却剂组合物。

  公开号：

  US20180057447A1

文献信息

• [EN] SUBSTITUTED AZACYLES AS TRMP8 MODULATORS<br/>[FR] AZACYLES SUBSTITUÉS EN TANT QUE MODULATEURS DE TRPM8
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2021074281A1

  公开（公告）日：2021-04-22

  Disclosed are TRPM8 modulators as defined by formula (I) for achieving a cooling effect on skin and mucousa.

  公开的是根据公式(I)定义的TRPM8调节剂，用于实现皮肤和粘膜的冷却效果。
• [EN] TASTE MODULATING ALDEHYDES<br/>[FR] ALDÉHYDES MODULANT LE GOÛT
  申请人：TAKASAGO INT CORPORATION USA

  公开号：WO2018049352A1

  公开（公告）日：2018-03-15

  Aldehydes of formula (I) (X represents an alkyl or alkenyl group having up to 9 carbon atoms) for use in taste modulation and/or flavor compositions are provided. Specifically, the compounds of the presently disclosed subject matter provide effective and unexpected taste modulating properties. The taste modulation and/or flavor compositions can be incorporated into various consumer end products in particular in combination with high intensity sweeteners.

  提供化学式为(I)的醛类化合物（其中X代表含有最多9个碳原子的烷基或烯基基团），用于口感调节和/或风味组合。具体而言，本发明的化合物提供了有效和意外的口感调节特性。口感调节和/或风味组合物可以与高强度甜味剂结合，被纳入到各种消费者终端产品中。
• [EN] WARMING SENSATION COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS DE SENSATION DE RÉCHAUFFEMENT
  申请人：TAKASAGO INT CORPORATION USA

  公开号：WO2018027202A1

  公开（公告）日：2018-02-08

  Novel compounds for use in flavor, fragrance, or topical compositions are provided. Specifically, the compounds of the presently disclosed subject matter provide effective and unexpected warming sensations. The composition can be incorporated into various consumer end products, including flavors, fragrances, and topical applications.

  本发明提供了用于调味、香料或局部组成的新型化合物。具体而言，本发明所披露的化合物提供了有效和意外的温暖感觉。该组成物可以被纳入各种消费者终端产品，包括调味品、香料和局部应用。
• Methyl menthol derivative and cooling agent composition containing same
  申请人：TAKASAGO INTERNATIONAL CORPORATION

  公开号：US10494330B2

  公开（公告）日：2019-12-03

  The purpose of the present invention is to provide a cooling agent composition containing a novel methyl menthol derivative having no undesirable feeling of stimulation, malodor, bitterness, or the like, it being possible to use the cooling agent composition as a cooling agent or sensory stimulation agent having exceptional persistence of a sense of coolness and refreshing feeling. The present invention pertains to a cooling agent composition containing a methyl menthol derivative represented by general formula (1A) or general formula (1B).

  本发明的目的是提供一种含有新型甲基薄荷醇衍生物的清凉剂组合物，这种清凉剂组合物没有刺激、恶臭、苦味等不良感觉，可以用作清凉剂或感官刺激剂，具有特别持久的清凉感和清爽感。本发明涉及一种含有通式（1A）或通式（1B）所代表的甲基薄荷醇衍生物的清凉剂组合物。
• Warming sensation compounds
  申请人：TAKASAGO INTERNATIONAL CORPORATION

  公开号：US11059771B2

  公开（公告）日：2021-07-13

  Novel compounds for use in flavor, fragrance, or topical compositions are provided. Specifically, the compounds of the presently disclosed subject matter provide effective and unexpected warming sensations. The composition can be incorporated into various consumer end products, including flavors, fragrances, and topical applications.

  本研究提供了用于香精、香料或局部组合物的新型化合物。具体来说，本公开主题的化合物可提供有效且意想不到的温暖感觉。这种组合物可以加入到各种消费终端产品中，包括香精、香料和外用产品。