来自鱼腥藻的苯丙
氨酸
氨裂合酶(AvPAL)催化取代基反式
肉桂酸(t-CA)的胺化反应,由于其立体选择性低,可生成外消旋的D,L-对映体芳基丙
氨酸混合物。为了生产高光学纯度的D-芳基丙
氨酸,期望具有高D选择性的改性AvPAL。在分析催化机理和结构的基础上,提出了活性位点的Asn347残基来控制立体选择性。因此,将Asn347突变以构建突变体AvPAL-N347A,AvPAL-N347A对D-对映体芳丙
氨酸的立体选择性比野生型AvPAL(WtPAL)高2.3倍。此外,反应溶液中残留的L-对映体产物可以通过Pm
LAAD的立体选择性氧化和还原剂NH3BH3的非选择性还原转化为D-对映体产物。在最佳条件下,
D-苯丙氨酸的t-CA转化率和光学纯度(对映体过量(eeD))分别达到82%和超过99%。这两种酶对多种底物均显示出活性,可用于有效合成苯环上具有不同基团的D-芳基丙
氨酸。在这些D-芳基丙
氨酸中,