D-psicofuranose | 36441-90-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: D-psicofuranose
• 英文别名: deoxyglucosone；D-fructose；D-psicose；D-allulose；psicofuranose；(3R,4S,5R)-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolane-2,3,4-triol
• CAS: 36441-90-4
• 化学式: C₆H₁₂O₆
• 分子量: 180.158
• InChiKey: RFSUNEUAIZKAJO-JDJSBBGDSA-N

物化性质

• 沸点：
  440.1±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.694±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.3
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  110
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  D-psicofuranose 在 吡啶 、 4-二甲氨基吡啶 、 四丁基氟化铵 、 对甲苯磺酸 、 原甲酸三甲酯 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 反应 26.5h， 生成
  参考文献：
  名称：

  β-Selective D-Psicofuranosylation of Pyrimidine Bases and Thiols

  摘要：

  N-Glycosidation of D-psicofuranosyl donor 1 with pyrimidine bases took place beta-selectively in a beta/alpha -ratio of 8:1 similar to 7:1. For S-glycosidation, 3,4-O-(3-pentylidene)-protected D-psicofuranosyl donor 15 was effective to increase beta-selectivity up to 7:1.

  DOI：

  10.3987/com-18-s(t)42
• 作为产物：
  描述：

  D-fructose 在 Candida antartica B lipase 、 sodium methylate 、 三苯基膦 、 偶氮二甲酸二乙酯 、 磷脂酶B 作用下， 以 四氢呋喃 、 甲醇 、 甲苯 为溶剂， 反应 15.0h， 生成 D-psicofuranose
  参考文献：
  名称：

  制备受区域保护的D-果糖衍生物的酶促程序。

  摘要：

  洋葱假单胞菌，南极假丝酵母B，皱纹假丝酵母和Mucor miehei的不同脂肪酶的组合有助于游离果糖的区域酯化，可合成1,6-二-O-乙酰基-D-果糖呋喃糖，1,4,6-三-O-乙酰基-D-果糖呋喃糖，1,6-二-O-乙酰基-4-O-苯甲酰基-D-果糖呋喃糖和1,6-二-O-苯甲酰基-D-果糖呋喃糖。使用南极弯曲杆菌B和皱纹弯曲杆菌脂肪酶，果糖过乙酸酯（α，β形式）的醇解作用可提供1,2,3,4-四-O-乙酰基-α-D-果糖呋喃糖和2,3,4， 6-四-O-乙酰基-β-D-果糖呋喃糖。1,4,6-Tri-O-乙酰基-D-果糖呋喃糖已成功用于生产稀有的酮己糖，即D-阿胶糖。

  DOI：

  10.1016/j.carres.2004.11.003

文献信息

• Two-step biosynthesis of d-allulose via a multienzyme cascade for the bioconversion of fruit juices
  作者：Chao Li、Lei Li、Zhiyuan Feng、Lijun Guan、Fuping Lu、Hui-Min Qin

  DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129746

  日期：2021.9

  11 reuse cycles. A multienzyme cascade system was developed to convert sucrose to d-allulose comprising sucrose invertase, d-glucose isomerase and PsDAE. Fruit juices were treated using this system to convert the high-calorie sugars, such as sucrose, d-glucose, and d-fructose, into d-allulose. The content of d-allulose among total monosaccharides in the treated fruit juice remained between 16 and 19%

  d-阿洛酮糖是一种低热量稀有糖，有潜力作为糖尿病患者的蔗糖替代品，可以使用d-阿洛酮糖 3-差向异构酶 (DAE) 生产。在这里，我们表征了来自Pirellula sp 的假定热稳定 DAE。 SH-Sr6A (PsDAE)，60°C 时半衰期为 6 小时。使用环氧树脂载体上的固定化 PsDAE 对 500 g/L d-果糖进行生物转化，产生 152.7 g/L d-阿洛酮糖，在 11 次重复使用循环后仍保持初始活性的 80%。开发了包含蔗糖转化酶、 d-葡萄糖异构酶和 PsDAE 的多酶级联系统以将蔗糖转化为d-阿洛酮糖。使用该系统处理果汁，将高热量糖（例如蔗糖、 d-葡萄糖和d-果糖）转化为d-阿洛酮糖。在15个反应周期内，处理后的果汁中的总单糖中d-阿洛酮糖的含量保持在16%至19%之间。这项研究为糖尿病患者和其他特殊消费者类别开发含有d-阿洛酮糖的功能性果汁提供了有效的策略。
• Novel glucopyranose esters and glucofuranose esters of alkyl- fumarates and their pharmaceutical use
  申请人：Aditech Pharma AG

  公开号：EP2186819A1

  公开（公告）日：2010-05-19

  The present invention relates to novel glucofuranose esters and glucopyranose esters of alkyl-fumarates. The esters are suitable for use as active substances in the treatment of e.g. psoriasis or other hyperproliferative, inflammatory or autoimmune disorders.

  本发明涉及新型烷基富马酸葡呋糖酯和葡吡喃糖酯。这些酯类适合用作治疗牛皮癣或其他增生性、炎症性或自身免疫性疾病的活性物质。
• NOVEL ALLULOSE-DERIVED COMPOUND
  申请人：CJ Cheiljedang Corporation

  公开号：EP3733682A1

  公开（公告）日：2020-11-04

  Provided is a novel compound derived from allulose and a composition comprising the same and having acid resistance.

  本文提供了一种从纤维素中提取的新型化合物，以及包含这种化合物并具有耐酸性的组合物。
• Process for the catalysed conversion of psicose into 5-hydroxymethylfurfural or an alkyl ether thereof
  申请人：Furanix Technologies B.V.

  公开号：US10093637B2

  公开（公告）日：2018-10-09

  Psicose is converted into 5-hydroxymethylfurfural or an alkyl ether thereof in a process for the catalyzed conversion of psicose, including the steps of: a. forming a feed including psicose and water or at least one alkanol or a mixture thereof and b. converting the psicose in the feed at a temperature in the range of 50 to 300 degrees Celsius in the presence of a catalyst.

  在麦皮糖催化转化工艺中，麦皮糖可转化为 5-羟甲基糠醛或其烷基醚，该工艺包括以下步骤：a. 形成包括麦皮糖和水或至少一种烷醇或其混合物的进料；b. 在催化剂存在下，在 50 至 300 摄氏度的温度范围内转化进料中的麦皮糖。
• Compound derived from allulose
  申请人：CJ CHEILJEDANG CORPORATION

  公开号：US11084805B2

  公开（公告）日：2021-08-10

  Provided is a novel compound derived from allulose and a composition comprising the same and having acid resistance.

  本文提供了一种从纤维素中提取的新型化合物，以及包含这种化合物并具有耐酸性的组合物。