醋酸铜,暗绿色单斜结晶,熔点115℃,240℃时脱去结晶水,溶于水和乙醇,微溶于乙醚和甘油。用作分析试剂,色谱分析试剂。还用作有机合成催化剂、陶瓷着色及农药等。
一水合醋酸铜的每个铜原子都为四个氧原子所围绕,乙酸根的每一个氧原子都与一个铜原子键连,键长1.97Å(197pm)。两个水分子配体占上下,Cu-O键长为2.20Å(220pm)。两个五配位的铜原子之间的距离为2.65Å(265pm),与金属铜中Cu—Cu距离(255pm)相近。
和所有铜化合物一样,一水合醋酸铜的焰色反应为蓝绿色。
一水合醋酸铜在古代被用作杀菌剂和绿色颜料,目前多用作无机合成中铜(II)的来源,也可在有机合成中作为催化剂或氧化剂。