L-Zinc lactate | 103404-76-8

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羟基酸及其衍生物
• 英文名称: L-Zinc lactate
• 英文别名: 2-hydroxypropanoic acid;zinc
• CAS: 103404-76-8；6155-68-6
• 化学式: C6H12O6Zn
• 分子量: 245.5
• InChiKey: GWUDZEJIEQLLHN-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.1
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  115
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

制备方法与用途

化学性质：

• 性状：白色结晶性粉末，无臭味，微溶于乙醇，易溶于热水。
• 用途：作为锌强化剂，广泛应用于食品行业及其他相关领域。