化学性质
这是一种无色至浅黄色的油状液体。其沸点分别为212℃(1.6 kPa)、175℃(0.33千帕)和133℃(0.133千帕)。相对密度为0.8865(20/4℃),折射率为1.4675。该物质不溶于水,但易溶于乙醇、乙醚,并能与N,N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶剂和油类等混合。在空气中氧化稳定性较亚滑酸更强。
用途
亚油酸乙酯与亚油酸一样,具有降低胆固醇和血脂的作用,可用于预防或减轻脉粥样硬化症。相较之下,亚油酸乙酯的副作用明显较少,并可作为脉通的原料。
生产方法
亚油酸乙酯可通过将亚油酸(碘价168以上)、无水乙醇与浓硫酸投入反应器中,在搅拌条件下加热回流4小时后制得。蒸馏回收乙醇直至不再有乙醇馏出,放冷后再用水洗至水层对风果红试纸不显酸性为止。然后在减压下除去水分,并收集195℃(0.93千帕)的馏分作为成品。
亚油酸可通过从豆油或葵花籽油中提取获得,大豆油中的亚油酸含量一般为43-56%。在精炼过程中会生成约5-10%的油脚和皂脚,通常使用下脚料来提取亚油酸较为经济,每吨亚油酸需要消耗大豆油皂脚5-5.9吨。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
亚油酸甲酯 | Methyl linoleate | 112-63-0 | C19H34O2 | 294.478 |
(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸二聚物 | linoleic acid | 60-33-3 | C18H32O2 | 280.451 |
—— | Octadeca-9,12-diinsaeureethylester | 16451-14-2 | C20H32O2 | 304.473 |
甘油三亚油酸酯 | 1,2,3-tri(cis,cis-9,12-octadecadienoyloxy)propane | 537-40-6 | C57H98O6 | 879.402 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
亚油酸甲酯 | Methyl linoleate | 112-63-0 | C19H34O2 | 294.478 |
—— | azelaic acid monoethyl ester | 1593-55-1 | C11H20O4 | 216.277 |
(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸二聚物 | linoleic acid | 60-33-3 | C18H32O2 | 280.451 |
—— | (6Z,9Z)-18-methoxyoctadeca-6,9-diene | —— | C20H38O | 294.521 |
—— | 2-Methylthio-linolsaeureethylester | 54002-49-2 | C21H38O2S | 354.598 |
亚麻醇 | Linoleyl alcohol | 506-43-4 | C18H34O | 266.467 |
9,12-十八碳二烯醛 | (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienal | 2541-61-9 | C18H32O | 264.451 |