无水醋酸钠 | 127-09-3

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属盐
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 无水醋酸钠
• 中文别名: 醋酸钠；无水乙酸钠；乙酸钠；乙酸钠,醋酸钠
• 英文名称: Sodium triacetoxyhydride
• 英文别名: Acetic acid, sodium salt (3:1)
• CAS: 127-09-3；126-96-5
• 化学式: 3C₂H₄O₂*Na
• 分子量: 203.147
• InChiKey: BDKZHNJTLHOSDW-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  323-329 °C (lit.)
• 密度：
  1.01 g/mL at 20 °C
• 闪点：
  40°C (104°F)
• LogP：
  -3.72

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.29
• 重原子数：
  5
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 安全说明：
  S22,S24/25
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2915291000
• 危险品运输编号：
  UN 2790 8/PG 2
• 危险类别码：
  R35
• RTECS号：
  AJ4300010

制备方法与用途

双乙酸钠是一种白色结晶的化合物,具有以下特点及应用:

1. 物化性质:

• 带有醋酸气味
• 易溶于水(1g/mL),水溶液pH值4.5~5.0
• 加热至150℃以上会分解

2. 主要用途:

• 防腐剂:用于食品、饲料等,抑制细菌生长
• 防霉剂:防止食品发霉
• 酸度调节剂:调节pH值
• 螯合剂:与金属离子形成螯合物
• 作为调味剂和保存剂

3. 生产方法:

• 乙酸与碳酸钠反应制备
• 乙酸一乙酐与碳酸钠反应
• 气相法合成(需严格控制条件)
• 醋酸钠与醋酸在醇溶液中反应
• 乙酸直接与等摩尔的碳酸钠中和

4. 应用领域:

• 食品工业:糕点、豆干制品、肉制品等防腐防霉
• 饲料添加剂
• 化工原料
• 洗涤剂
• 药品

5. 注意事项:

• 10%水溶液pH值4.5~5.0,要控制使用量以调节适当的酸度
• 加热会分解,注意储存温度
• 有刺激性气味,操作时要注意防护

总之,双乙酸钠是一种多功能的化学中间体和添加剂,在多个行业都有广泛的应用。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (S)-N2,N2-二甲基-3-苯基丙烷-1,2-二胺 、 双乙酸钠 、 alpha-氨基-苯丙酰胺 在 聚合甲醛 作用下， 以 1,2-二氯乙烷 为溶剂， 生成 N,N-dimethyl-L-phenylalaninamide
  参考文献：
  名称：

  Substituted pyrimidinone and pyridone compounds and methods of use

  摘要：

  所选的新型嘧啶酮和吡啶酮化合物对预防和治疗疾病（如TNF-alpha、IL-1beta、IL-6和/或IL-8介导的疾病）以及其他疾病（如疼痛和糖尿病）具有有效性。该发明涵盖了新型化合物、类似物、前药和其药学上可接受的盐，以及用于预防和治疗涉及炎症、疼痛、糖尿病等疾病和其他疾患或情况的药物组合物和方法。该发明还涉及制备这类化合物的方法，以及在这类方法中有用的中间体。

  公开号：

  US06096753A1

文献信息

• Substituted pyridine and pyridazine compounds and methods of use
  申请人：Amgen Inc.

  公开号：US06174901B1

  公开（公告）日：2001-01-16

  Selected novel substituted pyridine and pyridazine compounds are effective for prophylaxis and treatment of diseases, such as TNF-&agr;, IL-1&bgr;, IL-6 and/or IL-8 mediated diseases, and other maladies, such as cancer, pain and diabetes. The invention encompasses novel compounds, analogs, prodrugs and pharmaceutically acceptable salts thereof, pharmaceutical compositions and methods for prophylaxis and treatment of diseases and other maladies or conditions involving inflammation, cancer, pain, diabetes and the like. The subject invention also relates to processes for making such compounds as well as to intermediates useful in such processes.

  选定的小说替代吡啶和吡啶二氮化合物对于预防和治疗疾病，如TNF-α、IL-1β、IL-6和/或IL-8介导的疾病，以及其他疾病，如癌症、疼痛和糖尿病，具有有效性。该发明涵盖了新颖化合物、类似物、前药和其药学上可接受的盐，药物组合物以及用于预防和治疗涉及炎症、癌症、疼痛、糖尿病等疾病和其他疾病或病情的方法。该发明还涉及制备这类化合物的方法以及在这类方法中有用的中间体。
• Cellulose degrading enzymes of aspergillus
  申请人：——

  公开号：US20040001904A1

  公开（公告）日：2004-01-01

  Two cellobiohydrolase polypeptides (CBHA and CBHB) derived from Aspergillus are described and can be used to degrade cellulose. Variants of these peptides are described as well as DNA encoding the peptides, vectors and host cells. The peptides can be used to produce or process food, animal feed, wood pulp, paper and textiles.

  本文描述了两种源自曲霉菌的纤维素酶聚肽（CBHA和CBHB），可用于降解纤维素。还描述了这些肽的变异体以及编码这些肽的DNA、载体和宿主细胞。这些肽可以用于生产或加工食品、动物饲料、木浆、纸张和纺织品。
• NOVEL BENZAMIDINE DERIVATIVES, PROCESS FOR THE PREPARATION THEREOF AND PHARMACEUTICAL COMPOSITION FOR PREVENTING OR TREATING OSTEPOROSIS COMPRISING THE SAME
  申请人：Ryu Jei Man

  公开号：US20100249402A1

  公开（公告）日：2010-09-30

  The present invention relates to novel benzamidine derivatives, a process for the preparation thereof and a pharmaceutical composition for preventing or treating osteoporosis comprising the same. The benzamidine derivatives of the present invention effectively inhibit osteoclast differentiation at an extremely low concentration, and thus can be advantageously used for the prevention and treatment of osteoporosis.

  本发明涉及一种新颖的苯甲酰胺衍生物、其制备方法和用于预防或治疗骨质疏松症的药物组合物。本发明的苯甲酰胺衍生物在极低浓度下有效抑制成骨细胞分化，因此可优势地用于预防和治疗骨质疏松症。