吡哆素
维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在。它是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏且不耐高温。1936年被定名为维生素B6。这种维生素为无色晶体,易溶于水和乙醇;在酸液中稳定,在碱液中易破坏。吡哆醇耐热,而吡哆醛和吡哆胺则不耐高温。
维生素B6的基本结构是2-甲基-3-羟基-5-羟甲基吡啶,并包括三种形式:吡哆醇(PN)、吡哆醛(PL) 和 吡哆胺(PM),这三种形式均具有维生素B6的生物活性。它们在体内可以相互转变,动物组织内多以吡哆醛及吡哆胺存在,而植物中则以吡哆醇为主。这种维生素易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中易被破坏。
来源
植物中的维生素主要以吡哆醇形式存在;动物产品则含有吡哆胺和吡哆醛。吡哆醇及其衍生物广泛分布于酵母、谷类、肝脏和乳制品中。
生物活性
Pyridoxylamine 是一种糖基化终产物(AGE)和脂质化终产物(ALE)抑制剂,有助于防止糖尿病引起的视网膜血管病变。
靶点
Human Endogenous Metabolite
体外研究
吡哆醇胺(PM),作为B6维生素家族的一员,是一种强大的活性羰基清除剂,能抑制导致AGE形成的晚期糖基化反应。
体内研究
Pyridoxylamine 限制了CML、CEL和胶原蛋白交联的形成,并最终抑制STZ-糖尿病大鼠的肾病发展。虽然 Pyridoxylamine 不像抗氧化剂那样预防脂质过氧化反应,但它可以防止蛋白质被脂质过氧化产物修饰,包括在 Zuck 培养的大鼠中抑制马尿酸和4-羟基壬烯醛与蛋白结合。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
吡哆胺 5'-磷酸酯 | pyridoxamine-5'-phosphate | 529-96-4 | C8H13N2O5P | 248.175 |
吡哆醛 | pyridoxal | 66-72-8 | C8H9NO3 | 167.164 |
—— | Pyridoxal-oxim | 20905-66-2 | C8H10N2O3 | 182.179 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | 2-methyl-3-hydroxy-4-dimethylaminomethyl-5-hydroxymethylpyridine | 55422-67-8 | C10H16N2O2 | 196.249 |
—— | 4-[(1-hydroxypropan-2-ylamino)methyl]-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridin-3-ol | 1042935-72-7 | C11H18N2O3 | 226.276 |
—— | 4-aminomethyl-2,5-dimethyl-pyridin-3-ol | 20485-33-0 | C8H12N2O | 152.196 |
—— | pyridoxyl-urea | 100861-30-1 | C9H13N3O3 | 211.221 |
—— | 3-(((3-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridin-4-yl)-methyl)amino) propanamide | 1272318-36-1 | C11H17N3O3 | 239.274 |
—— | 2-[(3-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridin-4-yl)methylamino]acetic acid | 50997-14-3 | C10H14N2O4 | 226.232 |
吡哆胺 5'-磷酸酯 | pyridoxamine-5'-phosphate | 529-96-4 | C8H13N2O5P | 248.175 |
N-{[3-羟基-5-(羟基甲基)-2-甲基-4-吡啶基]甲基}丙酰胺 | 3-hydroxy-5-hydroxymethyl-2-methyl-4-(N-propionylaminomethyl)pyridine | 792153-41-4 | C11H16N2O3 | 224.26 |
—— | 4-(N-acryloylaminomethyl)-3-hydroxy-5-hydroxymethyl-2-methylpyridine | 54522-06-4 | C11H14N2O3 | 222.244 |
2-甲基-3-羟基-4,5-二羟甲基吡啶 | 5-hydroxy-6-methyl-3,4-pyridinedimethanol | 65-23-6 | C8H11NO3 | 169.18 |
—— | Schiff base pyridoxal-pyridoxamine | 122908-64-9 | C16H19N3O4 | 317.345 |
吡哆醛 | pyridoxal | 66-72-8 | C8H9NO3 | 167.164 |
—— | Bis(2-methyl-3-hydroxy-4-aminomethylpyridyl-5-methyl)disulfide | 1430-86-0 | C16H22N4O2S2 | 366.508 |
2-甲基-3-羟基-4-羧基-3-羟甲基吡啶 | 4-pyridoxic acid | 82-82-6 | C8H9NO4 | 183.164 |
—— | N-hexanoyl-pyridoxamine | —— | C14H22N2O3 | 266.34 |