异丁酸芳樟酯 | 78-35-3

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 异丁酸芳樟酯
• 中文别名: 1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基异丁酸酯；2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯；丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯；3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇异丁酸酯
• 英文名称: linalool isobutanoate
• 英文别名: linalyl isobutyrate；linalool isobutyrate；Linalyl isobutyrat；3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl 2-methylpropanoate
• CAS: 78-35-3
• 化学式: C₁₄H₂₄O₂
• 分子量: 224.343
• InChiKey: JZIARAQCPRDGAC-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  305.75°C (rough estimate)
• 密度：
  1.0013 (rough estimate)
• LogP：
  5.5 at 30℃ and pH7
• 物理描述：
  Solid
• 熔点：
  <25°C
• 溶解度：
  insoluble in water; miscible with alcohol and ether
• 折光率：
  1.446-1.451
• 保留指数：
  1379;1362;1361.7;1356;1366

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.3
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 海关编码：
  2915600000
• 安全说明：
  S26,S37/39
• 储存条件：
  室温

制备方法与用途

含量分析

按酯测定法（OT-18）中的方法二测定。所取试样量为1.5g，计算中的当量因子（e）取112.2。或者也可按照气相色谱法（GT-10-4），使用非极性柱进行测定。

毒性

经口LD₅₀ 值为15100 mg/kg（小鼠）。此物质被GRAS（FEMA）认证。

使用限量

根据FEMA标准：

• 软饮料：1.7 mg/kg
• 冷饮：2.8 mg/kg
• 糖果：4.9 mg/kg
• 原料食品和焙烤食品：13 mg/kg

适度为限（FDA §172.515，2000）。

食品添加剂最大允许使用量与残留标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
异丁酸芳樟酯	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

异丁酸芳樟酯是一种无色至微黄色液体，具有水果和鲜玫瑰花香气以及水果甜味。沸点为230℃。它混溶于乙醇、乙醚和氯仿中，而不溶于水中。

用途

根据GB 2760—1996规定，异丁酸芳樟酯是一种允许使用的食用香料，并主要用于配制黑穗状醋栗、樱桃和浆果类等型香精。

生产方法

由异丁酸酐与芳樟醇进行酯化反应而得。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  异丁酸芳樟酯 在 sodium hydroxide 、 calcium hypochlorite 、 硼酸 、 lithium carbonate 、 lithium bromide 作用下， 以 甲醇 、 二氯甲烷 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 8.0h， 生成 hotrienol
  参考文献：
  名称：

  A Practical and Convenient Synthesis of Hotrienol, an Excellent Fruity Smelling Compound

  摘要：

  The practical and convenient synthesis of hotrienol, which is an excellent fruity smelling compound, has been performed by the ene-type chlorination of linalyl acetate and then dehydrochlorinated by lithium bromide and lithium carbonate in DMF, followed by hydrolysis in three steps with an overall yield of 55%.

  DOI：

  10.1021/jf030031o
• 作为产物：
  描述：

  3,7-二甲基-6-辛烯-1-炔基-3-醇 在 喹啉 、 Lindlar's catalyst 、 正己烷 、 磷酸 作用下， 生成 异丁酸芳樟酯
  参考文献：
  名称：

  Tertiary esters and preparation thereof

  摘要：

  公开号：

  US02797235A1

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• DIENAL COMPOUND AND FLAVOR COMPOSITION
  申请人：Takasago International Corporation

  公开号：US20210122693A1

  公开（公告）日：2021-04-29

  The present invention relates to: a novel dienal compound which has an aromatic odor useful for use as a compound flavor raw material or the like; and a flavor composition containing the dienal compound. The dienal compound according to the present invention is characterized by being represented by general formula (1): (wherein R represents an alkyl group having 8 to 10 carbon atoms; and a wavy line represents a cis form, a trans form, or a mixture of a cis form and a trans form).

  本发明涉及：一种新型二烯醛化合物，具有芳香气味，可用作化合物香料原料或类似物；以及含有该二烯醛化合物的香料组合物。根据本发明，该二烯醛化合物的特征在于由通式（1）表示：（其中R代表具有8至10个碳原子的烷基基团；波浪线表示顺式形式、反式形式或顺反混合形式）。
• [EN] DEGRADATION ACCELERATOR FOR POLYMERS AND POLYMER ARTICLE COMPRISING IT<br/>[FR] ACCÉLÉRATEUR DE DÉGRADATION POUR DES POLYMÈRES ET ARTICLE POLYMÈRE LE COMPRENANT
  申请人：CIBA HOLDING INC

  公开号：WO2009016083A1

  公开（公告）日：2009-02-05

  Disclosed are a method for improving the degradation of natural and/or synthetic polymers or a polymer article made from such polymer(s) by light and/or heat and/or humidity, comprising the incorporation of a compound of formula (I) into said natural and/or synthetic polymers: Formula (I); wherein m is 1 or 2, n is 1 to 100, X is selected from certain benzophenone-derived moieties and R, R1; R2 are each selected from list of certain residues; novel compounds of said formula (I) and polymeric articles of improved degradability in the presence of light and/or heat and/or humidity being made of a composition comprising: A) a natural and/or a synthetic polymer and B) a degradation accelerator being a compound of said formula (I).

  公开了一种改善天然和/或合成聚合物或由这些聚合物制成的聚合物制品在光线和/或热量和/或湿度作用下降解的方法，包括将式(I)的化合物并入所述天然和/或合成聚合物中：式(I)；其中m为1或2，n为1至100，X从特定苯基酮衍生物中选择，R，R1，R2分别从特定残基列表中选择；所述式(I)的新化合物和在存在光线和/或热量和/或湿度时具有改善降解性能的聚合物制品由包括以下成分的组合物制成：A) 天然和/或合成聚合物和B) 一种降解加速剂，该加速剂是所述式(I)的化合物。
• FRAGRANCE COMPOSITIONS COMPRISING IONIC LIQUIDS
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US20160115424A1

  公开（公告）日：2016-04-28

  The present invention relates to a fragrance composition comprising ionic liquids for enhanced evaporation of the perfume raw materials. The invention also relates to methods of use of the fragrance compositions for perfuming suitable substrates, particularly skin and hair.

  本发明涉及一种包括离子液体的香精组合物，用于增强香料原料的蒸发。该发明还涉及使用这种香精组合物来为合适的基底，特别是皮肤和头发，进行香水处理的方法。
• Additive Mixtures for Agricultural Articles
  申请人：Gardi Stefano

  公开号：US20090076206A1

  公开（公告）日：2009-03-19

  An agricultural article made of a composition containing (a) an organic polymer, and (b) an additive mixture comprising the components (b-0) a photosensitizer, (b-I) an organic salt of a transition metal, and optionally (b-II) an inorganic peroxide or inorganic superoxide.

  一篇农业文章，由含有（a）有机聚合物和（b）添加剂混合物的组成物制成，包括组分（b-0）光敏剂，（b-I）过渡金属的有机盐，以及可选的（b-II）无机过氧化物或无机超氧化物。

表征谱图