2-十三烷酮 | 593-08-8

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 酮类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 2-十三烷酮
• 中文别名: 2-十三酮；甲基十一烷酮
• 英文名称: 2-tridecanone
• 英文别名: tridecan-2-one；methyl undecyl ketone
• CAS: 593-08-8
• 化学式: C₁₃H₂₆O
• 分子量: 198.349
• InChiKey: CYIFVRUOHKNECG-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  24-27 °C (lit.)
• 沸点：
  134 °C/10 mmHg (lit.) 263 °C (lit.)
• 密度：
  0.822 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• LogP：
  5.16
• 物理描述：
  2-tridecanone is a white crystalline solid. (NTP, 1992)
• 溶解度：
  less than 1 mg/mL at 73° F (NTP, 1992)
• 蒸汽压力：
  1 mm Hg at 188.2 °F ; 20 mm Hg at 298.0° F (NTP, 1992)
• 折光率：
  1.432-1.438
• 保留指数：
  1467;1481;1476;1491;1480;1480;1477;1475;1476;1479;1475;1476;1478;1474;1470;1482;1475;1477;1485;1484.4;1492.4;1477;1478;1478;1495;1475;1474;1480;1474;1483;1479;1470;1470;1501;1476;1473;1476;1473;1479;1475;1491;1476;1468;1483.3
• 稳定性/保质期：
  1. 要避免的物料：氧化物。 2. 危险的分解产品：一氧化碳和二氧化碳。 3. 存在于香料烟烟叶中。 4. 天然存在于椰子油、棕榈油、切达干酪、芒果等食物中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.2
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

ADMET

毒理性

• 副作用

神经毒素 - 急性溶剂综合症

Neurotoxin - Acute solvent syndrome

来源:Haz-Map, Information on Hazardous Chemicals and Occupational Diseases

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险等级：
  9
• 危险品标志：
  N
• 安全说明：
  S23,S24/25,S61
• 危险类别码：
  R50
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  29141900
• 危险品运输编号：
  UN 3077 9/PG 3
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  9
• 危险性防范说明：
  P201,P264,P280,P301+P330+P331,P312
• 危险性描述：
  H302,H361,H372,H410
• 储存条件：
  二、贮存 密封保存。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 2-十三烷酮
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
Methyl undecyl ketone
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性水生毒性 (类别 1)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 警告
危险申明
H400 对水生生物毒性极大。
警告申明
预防措施
P273 避免释放到环境中。
事故响应
P391 收集溢出物。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: Methyl undecyl ketone
别名
: C13H26O
分子式
: 198.34 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
Tridecan-2-one
<=100%
化学文摘登记号(CAS 593-08-8
No.) 209-784-0
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 人员疏散到安全区域。
6.2 环境保护措施
如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。 不要让产品进入下水道。
一定要避免排放到周围环境中。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
收集和处置时不要产生粉尘。 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 结晶
颜色: 淡黄
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
熔点/凝固点: 27 - 31 °C
f) 沸点、初沸点和沸程
134 °C 在 13 hPa - lit.263 °C - lit.
g) 闪点
107 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
0.822 g/mL 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
对鱼类的毒性 半数致死浓度（LC50） - 肥头鲦鱼 (黑头软口鲦鱼) - 0.36 mg/l - 96.0 h
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
对水生生物毒性极大。

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
与易燃溶剂相溶或者相混合，在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: 3077 国际海运危规: 3077 国际空运危规: 3077
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: ENVIRONMENTALLY HAZARDOUS SUBSTANCE, SOLID, N.O.S. (Tridecan-2-one)
国际海运危规: ENVIRONMENTALLY HAZARDOUS SUBSTANCE, SOLID, N.O.S. (Tridecan-2-one)
国际空运危规: Environmentally hazardous substance, solid, n.o.s. (Tridecan-2-one)
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: 9 国际海运危规: 9 国际空运危规: 9
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: III 国际海运危规: III 国际空运危规: III
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 是 国际海运危规 国际空运危规: 是
海洋污染物（是/否）: 是
14.6 对使用者的特别提醒
进一步信息
危险品独立包装,液体5升以上或固体5公斤以上,每个独立包装外和独立内包装合并后的外包装上都必须有EHS
标识 (根据欧洲 ADR 法规 2.2.9.1.10, IMDG 法规 2.10.3),

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

毒性：GRAS (FEMA)。

使用限量：

• FEMA：在冷饮、糖果、烘培食品、布丁、胶冻及人造奶油中的最大允许使用量为3.0 mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准：

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
2-十三酮	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质： 2-十三酮是一种白色蜡质或无色结晶小片，具有蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气，带有坚果和药草气味。其沸点为263℃（或在2000Pa下162℃），闪点为107℃。该物质不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、油类及苯中。天然存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等食品中。

用途： 根据GB 2760—1996规定，2-十三酮被列为允许使用的食品用香料，适用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪和熏猪肉等香精的配制。

生产方法： 通过将月桂酸与醋酸的混合物加热至450℃并使用氧化钍催化剂进行反应而得到。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-十三烷酮 在 gallium(III) triflate 、 cobalt(II) tetrafluoroborate hexahydrate 、 ((phenylphosphanediyl)bis(2,1-phenylene))bis(diphenylphosphane) 、 氢气 作用下， 以 氟苯 为溶剂， 120.0 ℃ 、3.0 MPa 条件下， 以99 %的产率得到十三烷
  参考文献：
  名称：

  Pincer 钴配合物作为具有双重加氢活性的催化剂，用于用 H2 进行酮的加氢脱氧†

  摘要：

  在化学合成、工业规模石油和生物质原料重整过程中，使用H 2进行酮的还原脱氧是一种非常理想但也具有挑战性的转变。在此，我们报道了一种使用H 2作为还原剂的钴/路易斯酸（LA）协同催化的酮加氢脱氧反应。特别是，新开发的钳形钴催化剂在相同的反应条件下对酮和烯烃具有双重加氢活性。该反应具有底物范围广、官能团兼容性好、潜在的适用性等特点。

  DOI：

  10.1002/cjoc.202300418
• 作为产物：
  描述：

  1-十三烯 在 叔丁基过氧化氢 作用下， 以 甲醇 、 二甲基亚砜 为溶剂， 以73 %的产率得到2-十三烷酮
  参考文献：
  名称：

  钯基双金属多相催化剂常压催化烯烃选择性氧化

  摘要：

  通过浸渍和高温氢还原制备了Pd基双金属催化剂。采用 XRD、TEM、HR-TEM 和 XPS 对新制备的催化剂进行了表征，并在烯烃瓦克氧化反应体系中进行了评价。在新型催化剂存在下，在叔丁基过氧化氢（TBHP）和空气的协同氧化作用下，一系列烯烃被氧化为相应的酮。还通过催化剂回收和热过滤测试研究了催化剂的稳定性和反应体系的非均质性。催化剂的性能与Pd和Cu之间以及金属和载体之间的相互作用相关。 TBHP和空气的协同效应在反应中得到证实。在所开发的体系中实现了烯烃（包括芳基烯烃和环烯烃）的瓦克型氧化。低碳烯烃和环烷烃的收率有待提高。

  DOI：

  10.1039/d4nj00638k

文献信息

• Chiral Surfactant-Type Catalyst for Asymmetric Reduction of Aliphatic Ketones in Water
  作者：Jiahong Li、Yuanfu Tang、Qiwei Wang、Xuefeng Li、Linfeng Cun、Xiaomei Zhang、Jin Zhu、Liangchun Li、Jingen Deng

  DOI：10.1021/ja308357y

  日期：2012.11.14

  A novel chiral surfactant-type catalyst is developed. Micelles formed in water by association of the catalysts themselves, and this was confirmed by TEM analyses. Asymmetric transfer hydrogenation of aliphatic ketones catalyzed by the chiral metallomicellar catalyst gave good to excellent conversions and remarkable stereoselectivities (up to 95% ee). Synergistic effects between the metal-catalyzed

  开发了一种新型手性表面活性剂型催化剂。通过催化剂本身的结合在水中形成胶束，这通过 TEM 分析得到证实。由手性金属胶束催化剂催化的脂肪族酮的不对称转移氢化具有良好到优异的转化率和显着的立体选择性（高达 95% ee）。金属催化中心与金属胶束中核心的疏水微环境之间的协同作用导致高对映选择性。
• [EN] AMINE-LINKED C3-GLUTARIMIDE DEGRONIMERS FOR TARGET PROTEIN DEGRADATION<br/>[FR] DÉGRONIMÈRES DE C3-GLUTARIMIDE LIÉS À UNE AMINE POUR LA DÉGRADATION DE PROTÉINES CIBLES
  申请人：C4 THERAPEUTICS INC

  公开号：WO2017197051A1

  公开（公告）日：2017-11-16

  This invention provides amine-linked C3-glutarimide Degronimers and Degrons for therapeutic applications as described further herein, and methods of use and compositions thereof as well as methods for their preparation.

  这项发明提供了胺连接的C3-戊二酰亚胺Degronimers和Degrons，用于治疗应用，如本文进一步描述的，以及它们的使用方法、组合物以及它们的制备方法。
• Hydrogen-transfer reduction of α,β-unsaturated carbonyl compounds catalyzed by naphthyridine-functionalized N-heterocyclic carbene complexes
  作者：Hsiao-Ching Huang、Mani Ramanathan、Yi-Hong Liu、Shie-Ming Peng、Shiuh-Tzung Liu

  DOI：10.1002/aoc.3673

  日期：2017.8

  confirmed using X‐ray crystallography. In catalytic activity studies, complex 5 was found to be an effective catalyst in the hydrogen‐transfer reduction of α,β‐unsaturated carbonyl compounds into the corresponding saturated carbonyl compounds.

  银络合物的2-氯-7-（mesitylimidazolylidenylmethyl）萘啶（NpNHC）与钯（II），提供[钯（铑（I）和铱（I）的金属前体的取代Ç，Ñ -NpNHC）（η 3 -烯丙基）]（BF 4）（5），RhCl（COD）（C -NpNHC）（6a）和IrCl（COD）（C -NpNHC）（6b）。用AgBF 4从6a和6b提取氯提供了螯合配合物[Rh（COD）（C，N- NpNHC）]（BF 4）（7a）和Ir（COD）（C，N‐ NpNHC）（BF 4）（7b）。使用NMR和元素分析对所有复合物进行表征，并使用X射线晶体学进一步证实5a和6a的结构细节。在催化活性研究中，发现配合物5是将α，β-不饱和羰基化合物氢转移还原为相应的饱和羰基化合物的有效催化剂。
• Highly Productive α-Alkylation of Ketones with Alcohols Mediated by an Ir–Oxalamidato/Solid Base Catalyst System
  作者：Hideo Shimizu、Hironori Maeda、Hideki Nara

  DOI：10.1021/acs.oprd.0c00362

  日期：2020.11.20

  An Ir–oxalamidato complex in combination with a solid base (e.g., magnesium aluminometasilicate/Ca(OH)2) significantly improved the catalyst productivity in α-alkylation of methyl ketones with primary alcohols. Optimization through systematic variation of the oxalamidato ligand led to a practical turnover number (TON) of 10 000–40 000.

  Ir-草胺酰胺配合物与固体碱（例如，铝硅酸镁/ Ca（OH）2）结合可显着提高甲基酮与伯醇的α-烷基化反应的催化剂生产率。通过系统改变草酰胺的配体而进行的优化导致实际营业额（TON）为10,000至40,000。
• Highly efficient catalytic system for hydrosilylation of ketones with iron(II) acetate–thiophenecarboxylate
  作者：Akihiro Furuta、Hisao Nishiyama

  DOI：10.1016/j.tetlet.2007.11.002

  日期：2008.1

  A combination of a catalyst derived from ferrous acetate and sodium thiophene-2-carboxylate efficiently promoted hydrosilylation of aromatic and aliphatic ketones to give the corresponding secondary alcohols in high yields with extremely high selectivity.

  衍生自乙酸亚铁和噻吩-2-羧酸钠的催化剂的组合有效地促进了芳族和脂族酮的氢化硅烷化，从而以极高的选择性高收率地给出了相应的仲醇。

表征谱图