glycitein 4'-O-β-maltotrioside | 1237605-03-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 异黄酮类化合物
• 英文名称: glycitein 4'-O-β-maltotrioside
• CAS: 1237605-03-6
• 化学式: C₃₄H₄₂O₂₀
• 分子量: 770.695
• InChiKey: LGHGFGILSHQPAW-ARHDBZQHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.0
• 重原子数：
  54.0
• 可旋转键数：
  11.0
• 环数：
  6.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.56
• 拓扑面积：
  317.35
• 氢给体数：
  11.0
• 氢受体数：
  20.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  glycitein 4'-O-β-D-glucoside 、 starch 在 cyclodextrin glucanotransferase 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 24.0h， 以45%的产率得到glycitein 4'-O-β-maltoside
  参考文献：
  名称：

  黄豆黄素和大豆苷元β-麦芽低聚糖的合成及其抗氧化和抗过敏活性

  摘要：

  研究了使用德氏乳杆菌和环糊精葡聚糖转移酶 (CGTase) 作为生物催化剂生产黄豆黄素和黄豆苷原的 β-麦芽低聚糖。L. delbrueckii 的细胞糖基化黄豆黄素和黄豆苷元以提供相应的 4'- 和 7-O-β- 糖苷。黄豆黄素和黄豆苷元的β-葡萄糖苷被CGTase转化为相应的β-麦芽寡糖苷。黄豆黄素和黄豆苷元的 7-O-β-葡萄糖苷和黄豆黄素的 7-O-β-麦芽糖苷对 IgE 抗体的产生有抑制作用。另一方面，黄豆黄素和黄豆苷元的 β-葡萄糖苷发挥 2,2-二苯基-1-苦基肼 (DPPH) 自由基清除活性和超氧化物自由基清除活性。

  DOI：

  10.3390/molecules15085153