Musk decenone | 34902-57-3

• 物质功能分类: 有机原料 - 酮类化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 大环内酯类和类似物
• 英文名称: Musk decenone
• 英文别名: 1-oxacyclohexadec-3-en-2-one
• CAS: 34902-57-3；77419-01-3
• 化学式: C₁₅H₂₆O₂
• 分子量: 238.37
• InChiKey: KHLFMZDGADSQGR-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• LogP：
  5.529 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.7
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

制备方法与用途

概述

氧杂环十六烯-2-酮又称为环十五烯内酯。它属于大环内酯类化合物，在香料成分化学中是一个重要的结构基元。特别是由于大环内酯能为各种形式的消费品提供理想的麝香气味，它们在精细和技术香料中备受重视。麝香的香气可能是香水中最受赞赏的嗅觉信号之一。

常见的大环麝香包括 AMBRETTOLIDETM（含 9-黄葵内酯 和 7-黄葵内酯）、NIRVANOLIDETM、HABANOLIDETM（环十五烯内酯）、COSMONE、MUSCENONE、VELVIONE、CIVETONE 和 GLOBANONE。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1-(1,2,3,4,5,6,7,8-八氢-2,3,8,8-四甲基-2-萘基)乙酮 、 4-(1,1-二甲基乙基)苯丙醛 、 百里酚 、 Musk decenone 、 (5E)-3-methylcyclopentadec-5-en-1-one 、 柠檬醛 、 吐纳麝香 、 1,3,4,6,7,8-六氢-4,6,6,7,8,8-六甲基环五-γ-2-苯并吡喃 、 alpha-isomethylionone 、 (±)-麝香酮 、 1-(2,3,4,7,8,8alpha-六氢-3,6,8,8-四甲基-1H-3a,7-甲桥薁-5-基)乙烷-1-酮 生成 (Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
  参考文献：
  名称：

  Inhibitor of Odor Caused by Furaneol

  摘要：

  提供了一种抑制2,5-二甲基-4-羟基-3（2H）-呋喃酮引起的气味的物质。由一种抑制嗅觉受体OR5K1响应的物质作为活性成分组成的2,5-二甲基-4-羟基-3（2H）-呋喃酮引起的气味抑制剂。

  公开号：

  US20150110731A1

文献信息

• 6-methoxy-2,6-dimethyloctanal and its use as a fragrance ingredient
  申请人：Givaudan S.A.

  公开号：EP1764355A1

  公开（公告）日：2007-03-21

  6-Methoxy-2,6-dimethyloctanal, a method of its production and fragrance compositions comprising it.

  6-甲氧基-2,6-二甲基辛醛，其生产方法和含有它的香精组合物。
• PROCESS FOR THE PREPARATION OF METHOXYMELONAL
  申请人：Givaudan S.A.

  公开号：US20140357547A1

  公开（公告）日：2014-12-04

  A process of forming methoxymelonal comprising the steps of treating a solution of citronellene to ozonolysis, and hydrogenating the product formed to provide methoxymelonal.

  形成甲氧基美龙醛的过程包括处理柠檬烯溶液进行臭氧化反应，然后加氢处理生成的产物以得到甲氧基美龙醛。
• [EN] PROCESS FOR THE PREPARATION OF METHOXYMELONAL<br/>[FR] PROCÉDÉ POUR LA PRÉPARATION DE MÉTHOXYMÉLONAL
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2013053787A1

  公开（公告）日：2013-04-18

  A process of forming methoxymelonal comprising the steps of treating a solution of citronellene to ozonolysis, and hydrogenating the product formed to provide methoxymelonal.

  形成甲氧基美龙醛的过程包括处理柠檬烯溶液进行臭氧化反应，然后加氢处理生成的产物，得到甲氧基美龙醛。
• Method for Producing Natural 9 Decen-2-One by Bioconverting Undecylenic Acid Using a Mold, and Use in the Perfume and Food Flavoring Fields
  申请人：Mane Jean

  公开号：US20110077431A1

  公开（公告）日：2011-03-31

  The present invention relates to a process for producing 9-decen-2-one, characterized by the bioconversion of undecylenic acid using a mold, and to its use in perfumery, cosmetics and food flavoring.

  本发明涉及一种生产9-癸烯-2-酮的工艺，其特征在于使用一种霉菌对十一烯酸进行生物转化，并将其用于香料、化妆品和食品调味中。
• Fragrant Medium Dispensing System
  申请人：Barthel Wolfgang

  公开号：US20090247446A1

  公开（公告）日：2009-10-01

  A fragrant medium dispensing system, which contains a polymer-containing, perfumed shaped article that is supplied in a withdrawal receptacle. The fragrant medium dispensing system enables fragrances to be individually dosed. The fragrant medium dispensing system can be used in the context of methods for perfuming or reinforcing the fragrance of an aqueous system.

  一种芳香介质分配系统，其中包含一种聚合物含量的、带香味的成型物品，该物品被放置在一个取出容器中。这种芳香介质分配系统可以使香气被单独计量。该芳香介质分配系统可以应用于增香或强化水性体系香气的方法中。