麝香RI | 3391-83-1

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 麝香和大环类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 大环内酯类和类似物
• 中文名称: 麝香RI
• 中文别名: 麝香105；11-氧杂十六烷酸-16-内酯,麝香；11-氧杂十六烷酸-16-内酯；11-氧杂十六内脂
• 英文名称: 11-oxahexadecanolid
• 英文别名: 11-oxahexadecanolide；oxahexadecanolide-11；11-oxa-16-hexadecanolide；1.7-dioxacycloheptadecan-8-one；1,7-Dioxacycloheptadecan-8-one
• CAS: 3391-83-1
• 化学式: C₁₅H₂₈O₃
• 分子量: 256.386
• InChiKey: MKEIDVFLAWJKMY-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  35 °C
• 沸点：
  339.62°C (rough estimate)
• 密度：
  1.0509 (rough estimate)
• 溶解度：
  Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
• LogP：
  3.531 (est)
• 稳定性/保质期：
  <b>优雅的花香——麝香香气扩散力强且持久。</b>

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  35.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

安全信息

• 海关编码：
  510003000

制备方法与用途

用途麝香105是一种属于大环内酯类化合物，具有强烈的花香或粉香香气。稍加修饰后，它可以模拟天然麝香和其他动物香韵，并且是天然麝香的良好代用品。同时，它也是一种优质的定香剂，能够提升、圆和香气。麝香105适用于高、中档化妆品，并特别适宜于多种皂用香精和各种薰衣草馥奇型香精；在香精生产中也可用于酒精。

生产工艺上，以10-羟基癸酸为原料，经过卤代、缩合、缩聚和内酯化反应制取。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  麝香RI 在 水 、 sodium hydroxide 作用下， 生成 10-(4-carboxybutoxy)decanoic acid
  参考文献：
  名称：

  WO2023/89158

  摘要：

  公开号：

文献信息

• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• DERIVATIVES OF 1-(4-METHYLCYCLOHEXYL)-ETHANOLS
  申请人：Symrise AG

  公开号：US20170002294A1

  公开（公告）日：2017-01-05

  The invention relates to mixtures having: components (a) having at least one fragrance of the formula (I) where R1=OC-R2, CH 2 OR3, C1-C8 open-chain or branched aliphatic radical, optionally substituted and/or unsaturated, with R2=an open-chain or branched aliphatic radical, optionally substituted and/or unsaturated, having 2-10 C atoms, with R3=an open-chain or branched aliphatic radical, optionally substituted and/or unsaturated, having 1-8 C atoms, and components (b) having at least one fragrance, different from the fragrances of component a, characterized in that the weight ratio of all components (a) to all components (b) is from 1:10 to 1:10000.

  该发明涉及具有以下特征的混合物：组分(a)至少具有一个符合以下式(I)的香料，其中R1=OC-R2，CH2OR3，C1-C8开链或支链脂肪基，可选择地取代和/或不饱和，其中R2=一个开链或支链脂肪基，可选择地取代和/或不饱和，含有2-10个碳原子，其中R3=一个开链或支链脂肪基，可选择地取代和/或不饱和，含有1-8个碳原子，以及组分(b)至少具有一个与组分a的香料不同的香料，其特征在于所有组分(a)与所有组分(b)的重量比为1:10至1:10000。
• Ambergris and/or indole-like compositions of odoriferous substances
  申请人：SYMRISE AG

  公开号：US10920169B2

  公开（公告）日：2021-02-16

  The present invention primarily relates to the use of one or more compound(s) of formula (I) as fragrance, wherein R is methyl or ethyl and R1 is H, methyl or ethyl. The invention further relates to new fragrance compositions comprising one or more compound(s) of formula (I), as described herein, the use of said fragrance compositions, perfumed articles comprising said fragrance compositions, and various methods of perfuming said articles or for imparting, modifying and/or enhancing certain olfactory notes.

  本发明主要涉及将一个或多个式(I)化合物作为香精使用，其中R为甲基或乙基，R1为H、甲基或乙基。该发明还涉及包含一个或多个式(I)化合物的新香精组合物，所述组合物的使用，包含所述香精组合物的香水制品，以及用于给制品添加、改变和/或增强某些嗅觉音符的各种香水方法。
• NOVEL CARBOXYLATE COMPOUND AND METHOD OF PRODUCING THE SAME AND PERFUME COMPOSITION THEREOF
  申请人：Kitamura Mitsuharu

  公开号：US20130184486A1

  公开（公告）日：2013-07-18

  There are provided a novel carboxylate compound useful as a blending perfume raw material and having a brisk pine-like odor and a method of producing the same and a perfume composition containing such a carboxylate compound. The carboxylate compound of the invention is represented by a general formula (1): wherein R is an alkyl group having two to four carbon atoms.

  提供了一种新型的羧酸盐化合物，可用作混合香料原料，具有清新的松针味，以及生产该化合物的方法和含有该羧酸盐化合物的香水配方。发明的羧酸盐化合物由通式（1）表示：其中R是具有两到四个碳原子的烷基基团。
• 2-Methyl-2-alkenyl-substituted 1,3-dioxanes as odoriferous substances
  申请人：Bertram Heinz-Jurgen

  公开号：US20080070825A1

  公开（公告）日：2008-03-20

  The present invention relates to a compound of the formula (I) wherein R 1 denotes hydrogen or methyl, and R 2 and R 3 independently of one another denote methyl or ethyl.

  本发明涉及一种化合物，其化学式为（I），其中R1代表氢或甲基，R2和R3分别独立地代表甲基或乙基。