羟基甲硝唑是甲硝唑的代谢物。甲硝唑属于硝基咪唑类药物,在农业生产中常作为驱除动物体内寄生虫的药物,加入动物饲料后会导致鸡蛋中甲硝唑残留。由于甲硝唑对人体有多种毒副作用,特别是具有潜在致癌性和致遗传性变异作用,并且能快速分布于全身,因此对鸡蛋中甲硝唑及其代谢产物羟基甲硝唑的检测至关重要。
检测方法 提取称取5g鸡蛋,置于离心管中,加入10mL乙腈和5g无水硫酸钠。涡旋混匀后以10000转/分的速度离心5分钟,取出上层溶液;再向该上层溶液中加入10mL正己烷,涡旋10000转/分,离心5分钟后取下层溶液进行净化。
净化从上述步骤获得的5mL溶液加载至PRIMEHLB固相萃取柱(200mg,6cc),以每秒一滴的速度收集全部流出液。
浓缩将4.0mL流出液氮气吹干后加入1.0mL0.1%甲酸水-甲醇溶液(体积比50:50)溶解残渣。过滤通过0.2μm微孔滤膜,用于上机LC-MS/MS测试。
测定采用液相色谱法进行检测,色谱柱为Acquity BEHC(2.1mm x 5mm,1.7μm),温度设定在35℃。进样量为1μL;流动相中溶剂A为0.1%甲酸水,溶剂B为乙腈,并采用梯度洗脱。
测量结果通过上述步骤测得鸡蛋中甲硝唑及羟基甲硝唑的含量低于0.5μg/kg。
生物活性羟基甲硝唑(Metronidazole-OH)是甲硝唑的代谢产物,属于硝基咪唑类药物。在研究家禽某些细菌和原生动物疾病、牛痢疾以及牛生殖器滴虫病时,羟基甲硝唑可用于相关实验。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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—— | 2-[2-(Hydroxymethyl)-5-nitroimidazol-1-yl]acetic acid | 147124-50-3 | C6H7N3O5 | 201.139 |
甲硝唑 | metronidazole | 443-48-1 | C6H9N3O3 | 171.156 |
—— | methyl-(2-hydroxymethyl-5-nitro)imidazolylacetate | 147124-51-4 | C7H9N3O5 | 215.166 |
2-甲基-5-硝基-1H-咪唑-1-乙酸乙酯 | ethyl (2-methyl-5-nitro-1H-imidazol-1-yl)acetate | 1016-40-6 | C8H11N3O4 | 213.193 |
—— | ethyl-(2-bromomethyl-5-nitro)imidazolylacetate | 147124-49-0 | C8H10BrN3O4 | 292.089 |
5-硝基-1H-咪唑-1-乙醇 | 1-(2'-Hydroxyethyl)-5-nitroimidazol | 5006-68-8 | C5H7N3O3 | 157.129 |