ε-Viniferin 是从 Vitis vinifera 提取得到的 Resveratrol 的二聚体,可有效抑制 CYP 家族酶,其 Ki 值范围在 0.5-20 μM 之间。ε-Viniferin 具有强大的抗氧化活性。
靶点| CYP 类别 | IC50 (μM) 或 Ki (μM) |
|---|---|
| CYP2B6 | 3 μM (Ki, BROD) |
| CYP1A2 | 5 μM (Ki, EROD) |
| CYP3A4 | 10 μM (Ki, TST) |
| CYP4A | 15 μM (IC50, LwOH) |
| CYP2E1 | 25 μM (IC50, CHZ) |
| CYP2A6 | 60 μM (Ki, COH) |