8-巯基马来酮 | 38462-22-5

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 硫醇类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 8-巯基马来酮
• 中文别名: 对-薄荷-8-硫醇-3-酮；对薄荷-8-硫醇-3-酮；2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮；硫代薄荷酮
• 英文名称: 8-mercaptomenthone
• 英文别名: 2-(2-mercaptopropan-2-yl)-5-methylcyclohexan-1-one；p-Menthan-8-thiol-3-on；2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone；p-Mentha-8-thiol-3-one；5-methyl-2-(2-sulfanylpropan-2-yl)cyclohexan-1-one
• CAS: 38462-22-5
• 化学式: C₁₀H₁₈OS
• mdl: MFCD00012393
• 分子量: 186.318
• InChiKey: RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  56 °C0.1 mm Hg(lit.)
• 密度：
  1 g/mL at 25 °C(lit.)
• 闪点：
  227 °F
• LogP：
  2.624 (est)
• 物理描述：
  colourless to yellow brown liquid
• 溶解度：
  insoluble in water soluble in alcohol
• 折光率：
  1.492-1.509
• 保留指数：
  1859
• 稳定性/保质期：
  常规情况下不会分解，也没有危险的反应。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  18.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xn,N
• 安全说明：
  S60,S61
• 危险类别码：
  R22,R50
• WGK Germany：
  2,3
• 海关编码：
  2930909090
• 危险品运输编号：
  UN 2810
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  6.1
• 危险性防范说明：
  P273,P301+P310,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H301,H319,H400

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 对薄荷-8-硫醇-3-酮
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone
8-Mercaptomenthone
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
急性毒性, 经口 (类别 3)
眼睛刺激 (类别 2B)
急性水生毒性 (类别 1)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 危险
危险申明
H301 吞咽会中毒
H320 造成眼刺激。
H400 对水生生物毒性极大。
警告申明
预防措施
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P270 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。
P273 避免释放到环境中。
事故响应
P301 + P310 如果吞下去了: 立即呼救解毒中心或医生。
P305 + P351 + P338 如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗.
P321 具体处置（见本标签上提供的急救指导）。
P330 漱口。
P337 + P313 如仍觉眼睛刺激：求医/就诊。
P391 收集溢出物。
安全储存
P405 存放处须加锁。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物
恶臭

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: 2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone
别名
8-Mercaptomenthone
: C10H18OS
分子式
: 186.31 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexan-1-one
<=100%
化学文摘登记号(CAS 38462-22-5
No.) 253-953-1
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如无呼吸则给予人工呼吸 请教医生。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物, 硫氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
用惰性吸附材料吸收并当作危险废物处理。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免吸入蒸气和烟雾。
一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
面罩與安全眼鏡
皮肤保护
戴手套取
身体保护
在工作场所根据危险物的量和浓度来选择身体的防护。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型
（EN
14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防
毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 粘性的
b) 气味
恶臭
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
56 °C 在 0.1 hPa - lit.
g) 闪点
108 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
1 g/cm3 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
辛醇--水的分配系数的对数值: 2.451
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
长期或反复接触导致个别人过敏反应
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 误吞对人体有害。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
遵守所有联邦，州立和地方的环境守则。 联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
与易燃溶剂相溶或者相混合，在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: 2810 国际海运危规: 2810 国际空运危规: 2810
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: TOXIC LIQUID, ORGANIC, N.O.S. (2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexan-1-
one)
国际海运危规: TOXIC LIQUID, ORGANIC, N.O.S. (2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexan-1-
one)
国际空运危规: Toxic liquid, organic, n.o.s. (2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexan-1-one)
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: 6.1 国际海运危规: 6.1 国际空运危规: 6.1
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: III 国际海运危规: III 国际空运危规: III
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 是 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 是
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

毒性

GRAS（FEMA）。

使用限量

FEMA：软饮料、冷饮、糖果、烘焙制品、果冻、布丁、口香糖，均限1.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准

8-巯基薄荷酮是一种食品用香料，用于配制香精时，各香料成分不得超过GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。天然存在于布枯叶油等中。

化学性质

8-巯基薄荷酮为无色至黄棕色液体，具有类似黑加仑的芳香风味，系各种立体异构体的混合物。沸点62℃（13.3Pa），旋光度[α] _D²⁰：反式体-32°（甲醇中），顺式体+40°（甲醇中）。不溶于水，可溶于醇类。

用途

根据GB 2760--1996规定，8-巯基薄荷酮主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精的配制。

生产方法

由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  8-巯基马来酮 在 二叔丁基过氧化物 、 亚磷酸三乙酯 作用下， 以 乙腈 为溶剂， 反应 6.0h， 以95%的产率得到5-甲基-2-异丙基环己酮
  参考文献：
  名称：

  一种可见光诱导的硫醇和二硫化物脱硫的温和，通用，无金属方法

  摘要：

  探索了一种可见光诱导的无金属硫醇和二硫化物脱硫方法。这种自由基脱硫具有温和的条件，坚固性和出色的功能兼容性。它不仅成功地用于小分子的脱硫，而且还成功地应用于肽。

  DOI：

  10.1002/cjoc.202000607
• 作为产物：
  描述：

  S-[1-甲基-1-(4-甲基-2-氧代环己基)乙基]硫代乙酸酯 在 Passiflora edulis wall-bound hydrolase 作用下， 生成 8-巯基马来酮
  参考文献：
  名称：

  Determination and Isolation of a Thioesterase from Passion Fruit (Passiflora edulis Sims) That Hydrolyzes Volatile Thioesters

  摘要：

  Volatile organosulfur compounds (VOSCs) are high impact aroma chemicals characteristic of tropical fruits which are active as both free thiols and the respective thioesters. Using a simple and sensitive colorimetric enzyme assay, a thioesterase activity toward VOSCs has been identified in ripening purple passion fruit (Passiflora edulis Sims). The assay was based on determining the release of free thiols from 2-methyl-3-furanthiol acetate using Ellman's reagent. The major thioesterase in the fruit was found to be a wall-bound protein in the mesocarp. The extracted enzyme activity was purified 150-fold and shown to be associated with a 43 kDa monomeric serine hydrolase which was selectively labeled with a fluorophosphonate suicide probe. MS-MS sequencing identified the thioesterase as a class 13 glycoside hydrolase, most similar to pectin acetylesterase, an enzyme involved in cell wall modifications in the peel of a number of fruit. Our results suggest that cell wall hydrolases in tropical fruit may have additional useful roles in biotransforming VOSCs.

  DOI：

  10.1021/jf800793q

文献信息

• [DE] 3-(4-PIPERIDIN-1YLMETHYL-PHENYL) -PROPIONSÄURE-PHRNYLAMID-DERIVATE UND VERWANDTE VERBINDUNGEN ALS MCH (MELANINE CONCENTRATING HORMONE) ANTAGONISTEN ZUR BEHANDLUNG VON ESSSTÖRUNGEN<br/>[EN] 3-(4-PIPERIDINE-1YLMETHYL-PHENYL)-PROPION ACID-PHENYLAMIDE-DERIVATIVES AND RELATED COMPOUNDS USED IN THE FORM OF MCH ANTAGONISTS (MELANINE CONCENTRATING HORMONE) FOR TREATING EATING DISORDERS<br/>[FR] DERIVES D'ACIDE 3-(4-PIPERIDINE-1YLMETHYL-PHENYL) PROPIONIQUE-PHENYLAMIDE ET COMPOSES APPARENTES, UTILISES COMME ANTAGONISTES MCH (HORMONE DE CONCENTRATION EN MELANINE) POUR LE TRAITEMENT DE TROUBLES DUS A L'ALIMENTATION
  申请人：BOEHRINGER INGELHEIM INT

  公开号：WO2005063239A1

  公开（公告）日：2005-07-14

  Die vorliegende Erfindung betrifft Amid-Verbindungen der allgemeinen Formel (I), in der die Gruppen und Reste A, B, b, W, X, Y, Z, R1, R2 und R3 die in Anspruch 1 angegebenen Bedeutungen aufweisen. Ferner betrifft die Erfindung Arzneimittel enthaltend mindestens ein erfindungsgemäßes Amid. Auf Grund der MCH-Rezeptor antagonistischen Aktivität eignen sich die erfindungsgemäßen Arzneimittel zur Behandlung von metabolischen Störungen und/oder Essstörungen, insbesondere von Adipositas, Bulimie, Anorexie, Hyperphagia und Diabetes.

  该发明涉及通式（I）的酰胺化合物，其中基团和残基A、B、b、W、X、Y、Z、R1、R2和R3具有权利要求1中所述的含义。此外，该发明涉及含有至少一种根据本发明的酰胺的药物。由于MCH受体拮抗活性，根据本发明的药物适用于治疗代谢紊乱和/或进食障碍，特别是肥胖症、暴食症、厌食症、过度进食和糖尿病。
• Transition-Metal-Free Aryl–Heteroatom Bond Formation via C–S Bond Cleavage
  作者：Jian-Nan Zhao、Muzaffar Kayumov、Dong-Yu Wang、Ao Zhang

  DOI：10.1021/acs.orglett.9b02584

  日期：2019.9.20

  Aryl-heteroatom bonds (C-Het) are almost ubiquitously present in chemical molecules. However, methods for diverse C-Het bond formations from a simple substrate are limited. Herein, we report a convenient and efficient C-S bond transformation of aryl sulfoniums to various C-Het bonds (C-O, C-S, C-Sn, C-Si, C-Se) in the absence of any transition-metal catalyst. These reactions proceeded in mild conditions

  芳基-杂原子键（C-Het）几乎普遍存在于化学分子中。然而，从简单的基底形成各种C-Het键的方法受到限制。在本文中，我们报道了在没有任何过渡金属催化剂的情况下，芳基a便捷，有效的CS键转化为各种C-Het键（CO，CS，C-Sn，C-Si，C-Se）的方法。这些反应在较宽的底物范围内在温和条件下进行。
• Instant degradation of plastics into soluble non-toxic products
  申请人：——

  公开号：US20040064005A1

  公开（公告）日：2004-04-01

  The present invention describes novel, cost-effective and rapid processes suitable for recycling and degradation of specially designed plastics, which are instantly degradable synthetic polymeric plastics having the characteristics and properties of conventional forms of plastics. These novel plastic products are made from a variety of compositions of polymers and their compatible nontoxic modifiers. The resulting novel instant degradable plastic products retain latent solubility properties which are triggered upon mild chemical processes of the present invention, thus enabling cost effective and facile recycling of plastic refuge.

  这项发明描述了一种新颖、具有成本效益且快速的过程，适用于回收和降解特别设计的塑料，这些塑料是即刻可降解的合成聚合塑料，具有传统塑料形式的特性和属性。这些新型塑料产品由各种聚合物组成和它们相容的无毒改性剂制成。由此产生的新型即刻可降解塑料产品保留了潜在的溶解性能，这些性能在本发明的温和化学过程中被触发，从而实现了对塑料废物的成本效益和便捷回收。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• 一种含巯基或者二硫键的有机化合物的脱硫方法
  申请人：湖州中科颐格生物科技有限公司

  公开号：CN110128252B

  公开（公告）日：2022-04-01

  本发明涉及一种有机化合物的脱硫方法，尤其涉及一种含巯基或者二硫键的有机化合物的脱硫方法。具体如下：将含巯基或者二硫键的有机化合物溶于溶剂，加入膦试剂、引发剂后，在光照下反应，使底物转化为相应的脱硫产物。所述含巯基或者二硫键的有机化合物为R‑SH或R‑S‑S‑R；其中，R为伯碳、仲碳、叔碳基团、芳香基或酰基。本发明具有无需金属参与、反应条件温和的特点。并且该方法有产率高、底物适用范围广、溶剂适用种类多的优点，广泛适用于多种脱巯基反应，以及二硫化物的脱硫反应。