N,N',N''-三乙酰壳三糖是一种源自几丁质的丙糖寡糖,由三个 N-乙酰氨基葡萄糖单元组成。它已被证明可以清除活性氧并保护 DNA 免受氧化损伤。
用途N,N',N''-三乙酰壳三糖是一种多价糖苷,作为一种特殊的凝固剂,对凝集素具有很强的交联活性。
生物活性N,N',N''-三乙酰壳三糖是一种竞争性的溶菌酶 (lysozyme) 抑制剂。
用途N,N',N''-三乙酰壳三糖广泛应用于医药、食品、水产养殖、现代农业、日用化工和生化试剂等领域新产品的开发;作为寡糖检验分析和质量控制的对照品;用于寡糖芯片的制备研究;探究寡糖与蛋白的相互作用;研究寡糖药物的构效关系及其作用机理等。这些应用促进了糖化学与糖生物学的研究发展。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
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N,N’,N,N’’’,N’’’’,N’’’’’-六乙酰壳六糖 | hexa-N-acetylchitohexaose | 38854-46-5 | C48H80N6O31 | 1237.18 |
壳三糖 | chitotriose | 41708-93-4 | C18H35N3O13 | 501.488 |