学名为氨基乙酸,是结构最简单且唯一没有旋光异构体的α-氨基酸。1820年,化学家布拉孔诺通过用盐酸处理明胶获得一种具有甜味的物质,最初误认为是糖类化合物,经分析发现它是一种含氮并带有羧基的化合物,可用于制造氨气,并将其命名为甘氨酸。
甘氨酸常以四边柱状、无色单斜晶体的形式存在,密度为1.1607克/厘米³,熔点在232~236℃(分解)。它可溶于水而不溶于醚等有机溶剂。甘氨酸具有甜味,在水中被茚三酮氧化生成甲醛,并能在强酸或强碱中溶解,表现出两性特征,能被酒精沉淀析出。其合成通常通过α-卤代酸与浓氨水作用完成。
甘氨酸在动物体内参与多种重要化合物的合成,如可与氨、甲酸和二氧化碳结合生成嘌呤类物质;并与琥珀酸合成卟啉类物质。它还是肌酸、甘氨胆酸和谷胱甘肽等化合物的合成原料之一,在人体内起到解毒作用。例如,甘氨酸可以与芳香类物质结合形成无毒物,并通过肝脏氧化后排出体外。此外,甘氨酸还用作氨基酸农药,如每1万平方米(约15亩)甘蔗田喷洒85%的甘氨酸溶液2.5公斤,可增加甘蔗糖分12.9%;N-磷酸甲酯甘氨酸作为一种有效的除草剂,每1万平方米使用1.5公斤即可消灭杂草。近年来,甘氨酸还用于制造抗癌药物,具有显著疗效。
目前,甘氨酸已经实现大规模生产,并在多种领域发挥重要作用。
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 结构式图片 |
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Boc-L-环戊基甘氨酸 | (S)-2-((tert-butoxycarbonyl)amino)-2-cyclopentylacetic acid | 109183-72-4 | C12H21NO4 |
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Boc-L-环己基甘氨酸 | N-(tert-butoxycarbonyl)-L-cyclohexylglycine | 109183-71-3 | C13H23NO4 |
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Boc-L-环丙基甘氨酸 | (S)-2-((tert-butoxycarbonyl)amino)-2-cyclopropylacetic acid | 155976-13-9 | C10H17NO4 |
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Boc-L-环丁基甘氨酸 | (2S)-2-(tert-butoxycarbonylamino)-2-cyclobutyl-acetic acid | 155905-77-4 | C11H19NO4 |
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Boc-L-烯丙基甘氨酸 | (2S)-2-[(tert-butoxycarbonyl)amino]pent-4-enoic acid | 90600-20-7 | C10H17NO4 |
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Boc-L-炔丙基甘氨酸 | (S)-2-(tert-butoxycarbonylamino)pent-4-ynoic acid | 63039-48-5 | C10H15NO4 |
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Boc-D-苯甘氨酸 | Boc-D-Phg-OH | 33125-05-2 | C13H17NO4 |
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Boc-D-环戊基甘氨酸 | Boc-D-Cpeg-OH | 156881-63-9 | C12H21NO4 |
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Boc-D-环己基甘氨酸 | (2R)-[(tert-butoxycarbonyl)-amino](cyclohexyl)ethanoic acid | 70491-05-3 | C13H23NO4 |
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Boc-D-环丁基甘氨酸 | Boc-D-cyclobutylglycine | 155905-78-5 | C11H19NO4 |
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Boc-D-烯丙基甘氨酸 | N-(tert-butoxycarbonyl)-D-allylglycine | 170899-08-8 | C10H17NO4 |
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Boc-D-炔丙基甘氨酸.DCHA | Boc-D-pra-OH dcha | 63039-47-4 | C22H38N2O4 |
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Boc-D-炔丙基甘氨酸 | Boc-D-propargylglycine | 63039-46-3 | C10H15NO4 |
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BOC-肌氨酸甲酯 | methyl 2-((tert-butoxycarbonyl)(methyl)amino)acetate | 42492-57-9 | C9H17NO4 |
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BOC-甘氨酸甲酯 | N-(tert-butoxycarbonyl)glycine methyl ester | 31954-27-5 | C8H15NO4 |
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BOC-甘氨酸-N-羟基琥柏酰亚胺酯 | tert-butyl N-{2-[(2,5-dioxopyrrolidin-1-yl)oxy]-2-oxoethyl}carbamate | 3392-07-2 | C11H16N2O6 |
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BOC-甘氨酸 | BOC-glycine | 4530-20-5 | C7H13NO4 |
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BOC-N-乙基甘氨酸 | N-(tert-buytoxycarbonyl)-N-ethylglycine | 149794-10-5 | C9H17NO4 |
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BOC-DL-环戊基甘氨酸 | tert-Butoxycarbonylamino-cyclopentyl-acetic acid | 35264-06-3 | C12H21NO4 |
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BOC-(S)-3-噻吩基甘氨酸 | (S)-2-((tert-butoxycarbonyl)amino)-2-(thiophen-3-yl)acetic acid | 910309-12-5 | C11H15NO4S |
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BOC-(S)-2-(2-噻吩基)-甘氨酸 | (2S)-2-(tert-butoxycarbonylamino)-2-(2-thienyl)acetic acid | 40512-56-9 | C11H15NO4S |
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BOC-(R)-3-氨基-3-(2-萘基)-丙酸 | Boc-3-(2-naphthyl)-L-alanine | 500789-01-5 | C18H21NO4 |
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BOC-(R)-3-噻吩基甘氨酸 | (R)-2-(tert-butoxycarbonylamino)-2-(thiophen-3-yl)acetic acid | 33130-97-1 | C11H15NO4S |
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BOC-(R)-2-(2-噻吩基)-甘氨酸 | R-tert-butoxyformamido-(2-thienyl)acetic acid | 74562-03-1 | C11H15NO4S |
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4-磷酰基苯酐氨酸 | (RS)-4-phosphonophenylglycine | 120667-15-4 | C8H10NO5P |
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4-硝基苯甲酰基双甘肽 | p-nitrobenzoylglycylglycine | 78196-53-9 | C11H11N3O6 |
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4-硝基苯基甘氨酸 | p-nitrophenyl glycinate | 17639-39-3 | C8H8N2O4 |
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4-氨基苯甘氨酸 | 2-amino-2-(4-aminophenyl)acetic acid | 75176-85-1 | C8H10N2O2 |
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4-二甲氨基偶氮苯-4'-磺酰甘氨酸 | DABSYL-glycine | 89131-05-5 | C16H18N4O4S |
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4-(三氟甲氧基)-DL-苯基甘氨酸 | 2-amino-2-(4-(trifluoromethoxy)phenyl)acetic acid | 261952-24-3 | C9H8F3NO3 |
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4-(三氟甲基)-L-苯基甘氨酸 | (S)-<(p-Trifluoromethyl)phenyl>glycine | 144789-75-3 | C9H8F3NO2 |
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4'-四氢吡喃基甘氨酸 | amino(oxan-4-yl)acetic acid | 53284-84-7 | C7H13NO3 |
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3-氯-4氟-DL-苯甘氨酸 | 3-chloro-4-fluorophenylglycine | 261762-99-6 | C8H7ClFNO2 |
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3-氟-4-甲基苯甘氨酸 | 3-fluoro-4-methylphenylglycine | 261951-76-2 | C9H10FNO2 |
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3-三氟甲基-DL-苯基甘氨酸 | 2-amino-2-(3-(trifluoromethyl)phenyl)acetic acid | 242475-26-9 | C9H8F3NO2 |
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3,4-二羟基苯基甘氨酸 | DL-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)glycin | 138-62-5 | C8H9NO4 |
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2-邻苯二甲酰亚胺基乙酸甲酯 | N-phthaloylglycine methyl ester | 23244-58-8 | C11H9NO4 |
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2-胺基乙酸乙酯 | GlyOEt*HCl | 459-73-4 | C4H9NO2 |
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2-羟基苯甘氨酸 | o-hydroxyphenylglycine | 25178-38-5 | C8H9NO3 |
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2-甲氧基苯甘氨酸 | 2-amino-2-(2-methoxyphenyl)acetic acid | 271583-17-6 | C9H11NO3 |
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2-氯丙酰甘氨酸 | 2-chloropropionylglycine | 85038-45-5 | C5H8ClNO3 |
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2-氨基-N-甲基乙酰胺 | glycine methylamide | 22356-89-4 | C3H8N2O |
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2-氨基-2-(3-溴苯基)乙酸 | amino(3-bromo-phenyl)acetic acid | 150174-93-9 | C8H8BrNO2 |
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2-氨基-2-(2-氯苯基)乙酸甲酯 | o-chlorophenylglycine methyl ester | 141109-13-9 | C9H10ClNO2 |
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2-氟-DL-Α-苯基甘氨酸 | 2-fluorophenylglycine | 84145-28-8 | C8H8FNO2 |
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2-[[(Z)-十八碳-9-烯酰基]氨基]乙酸 | N-(1-oxo-9-octadecenyl)-(Z)-glycine | 2601-90-3 | C20H37NO3 |
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2-[[(9Z,12Z)-十八碳-9,12-二烯酰基]氨基]乙酸 | Glycine-linoleamide | 2764-03-6 | C20H35NO3 |
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2-(异丁基氨基)乙酸 | isobutyrylglycine | 15926-18-8 | C6H11NO3 |
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2-(叔丁氧基羰基)-4-戊炔酸 | 2-((tert-butoxycarbonyl)amino)pent-4-ynoic acid | 61172-66-5 | C10H15NO4 |
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2-(3-溴苯基氨基)乙酸 | N-(3-bromophenyl)glycine | 42288-20-0 | C8H8BrNO2 |
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