2-丁基-3,5-二甲基吡嗪 | 50888-63-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 中文名称: 2-丁基-3,5-二甲基吡嗪
• 英文名称: 2-butyl-3,5-dimethylpyrazine
• CAS: 50888-63-6
• 化学式: C₁₀H₁₆N₂
• mdl: MFCD00055045
• 分子量: 164.25
• InChiKey: CSGGOEBNSRAFPU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  229.7±35.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.942±0.06 g/cm3(Predicted)
• LogP：
  2.476 (est)
• 保留指数：
  1196

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.6
• 拓扑面积：
  25.8
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  L-赖氨酸 、 葡萄糖 以 neat (no solvent) 为溶剂， 生成 吡啶 、 吡嗪 、 γ-丁内酯 、 2-甲基吡嗪 、 哌啶酮 、 2-氰基呋喃 、 3,4-dimethyl-3-pyrrolin-2-one 、 2,5-二甲基吡嗪 、 乙酰胺 、 哌啶-1-甲醛 、 2,3-二甲基吡嗪 、 2-乙酰基呋喃 、 2-乙基吡嗪 、 1-乙酰哌啶 、 1-乙酰基-1,2,3,4-四氢吡啶 、 2-乙基-3,6-二甲基吡嗪 、 乙醛肟 、 2-甲基四氢呋喃-3-酮 、 2,3-戊二酮 、 过氧化乙酰丙酮 、 2-乙酰基吡咯 、 溶剂黄146 、 2,3-丁二酮 、 丙酮 、 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 、 乙腈 、 丁酮 、 1-(6-甲基-2-吡嗪基)乙酮 、 2-丁基-3,5-二甲基吡嗪 、 2-乙基-5-甲基吡嗪 、 2,5-二甲基-6,7-二氢-5H-环戊二烯并[b]吡嗪
  参考文献：
  名称：

  Molecular Basis for the Simultaneous Enhancement of the Aroma-Generating Capacity and Bioactivity of Maillard Reaction Precursors through Mechanochemistry

  摘要：

  DOI：

  10.1021/acs.jafc.2c05644

文献信息

• SPRAY COMPOSITIONS, SPRAYABLE PRODUCTS, AND METHODS OF TREATING A SURFACE WITH THE SAME
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：EP3290087A1

  公开（公告）日：2018-03-07

  A spray composition is provided. The spray composition includes a perfume-cyclodextrin complex, the perfume-cyclodextrin complex having perfume raw materials, wherein 10% or more, by weight of the perfume raw materials have: a cyclodextrin complex stability constant (log k) of less than about 3.0, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less; and cyclodextrin. The spray composition includes a solvent and less than 10 wt. % water, by weight of the total composition. A sprayable product including the spray composition and a method of treating a surface is provided.

  提供了一种喷雾组合物。该喷雾组合物包括香水-环糊精复合物，该香水-环糊精复合物具有香水原料，其中按重量计，10%或更多的香水原料具有：小于约 3.0 的环糊精复合物稳定常数（log k），约 2.5 或更小的 ClogP；以及约 200 道尔顿或更小的重量平均分子量；以及环糊精。喷雾组合物包括溶剂和少于 10 重量百分比（按组合物总重量计）的水。提供了一种包括喷雾组合物的可喷雾产品和一种处理表面的方法。
• Perfume compositions
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US10351796B2

  公开（公告）日：2019-07-16

  A perfume composition for improved release from a cyclodextrin complex, wherein the perfume composition includes 10% or more, by weight of the perfume, of one or more perfume raw materials having: a cyclodextrin complex stability constant of about 3.0 or less, a ClogP of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less.

  一种改善环糊精络合物释放性能的香水组合物，其中按香水重量计，该香水组合物包括 10% 或更多的一种或多种香水原料，这些原料的环糊精络合物稳定性常数约为 3.0 或更低，ClogP 约为 2.5 或更低，重量平均分子量约为 200 道尔顿或更低。
• Devices, systems and methods for delivering coffee-derived volatiles
  申请人：Moll Neto Jorge Neval

  公开号：US10688275B2

  公开（公告）日：2020-06-23

  Devices, systems and methods are provided for delivering coffee-derived volatiles to a user, particularly for the treatment of addiction. The coffee volatiles are selected and delivered by devices and systems which allow for concentrated delivery to the olfactory system of the user in a controlled manner. The olfactory system is the part of the sensory system used for smelling or olfaction. Olfaction of such coffee volatiles in this prescribed fashion stimulates the reward system of the brain such that a specific desired outcome is achieved. In some embodiments, the desired outcome is a reduction in addiction symptoms or curbing of a sensation of addiction withdrawal.

  提供了向用户输送咖啡挥发物的装置、系统和方法，特别是用于治疗成瘾。咖啡挥发物通过设备和系统进行选择和输送，从而以可控方式集中输送到使用者的嗅觉系统。嗅觉系统是感官系统中用于嗅觉或嗅觉的部分。以这种规定的方式嗅闻这种咖啡挥发物，可以刺激大脑的奖赏系统，从而达到特定的预期效果。在某些实施方案中，所需的结果是减少成瘾症状或抑制成瘾戒断的感觉。
• Fragrance materials
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US10952951B2

  公开（公告）日：2021-03-23

  The present application relates to perfume raw materials, perfumes, perfume delivery systems and consumer products comprising such perfume raw materials, perfumes and/or such perfume delivery systems, as well as processes for making and using such perfume raw materials, perfume delivery systems and consumer products. The perfumes disclosed herein expand the perfume communities' options.

  本申请涉及香水原料、香水、香水输送系统和包含此类香水原料、香水和/或此类香水输送系统的消费品，以及制造和使用此类香水原料、香水输送系统和消费品的工艺。本文公开的香水扩大了香水界的选择范围。
• Aerosol compositions
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：US11000468B2

  公开（公告）日：2021-05-11

  A personal aerosol composition including a solvent, a cyclodextrin perfume complex, and a propellant, where the cyclodextrin perfume complex includes 10% or more perfume raw materials, by weight of the perfume, having: a cyclodextrin complex stability constant of about 3.0 or less, a C log P of about 2.5 or less; and a weight average molecular weight of about 200 Daltons or less.

  一种个人气溶胶组合物，包括溶剂、环糊精香水复合物和推进剂，其中环糊精香水复合物包括 10% 或更多的香水原料（按香水重量计），其环糊精复合物稳定性常数约为 3.0 或更低，C log P 约为 2.5 或更低，重量平均分子量约为 200 道尔顿或更低。

表征谱图