3,3-dimethyl-1-(2-propenyl)-1-acetylcyclohexane | 63229-33-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 3,3-dimethyl-1-(2-propenyl)-1-acetylcyclohexane
• 英文别名: 1-acetyl-3,3-dimethyl-(2-propenyl)cyclohexane；1-[3,3-Dimethyl-1-(prop-2-en-1-yl)cyclohexyl]ethan-1-one；1-(3,3-dimethyl-1-prop-2-enylcyclohexyl)ethanone
• CAS: 63229-33-4
• 化学式: C₁₃H₂₂O
• 分子量: 194.317
• InChiKey: MTHPGUYWHJRZNW-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.6
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.77
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  药草酮 、 3-氯丙烯 在 sodium hydroxide 作用下， 以 水 、 甲苯 为溶剂， 生成 3,3-dimethyl-1-(2-propenyl)-1-acetylcyclohexane
  参考文献：
  名称：

  1-Acetyl-3,3-dimethyl-(2-propenyl)cyclohexane

  摘要：

  本文介绍了化合物1-乙酰基-3,3-二甲基-(2-丙烯基)环己烷的制备方法，通过使用相转移剂和双相系统，将烯丙基卤代物与乙酰-3,3-二甲基环己烷反应得到。反应式如下：##STR1## 其中X为氯或溴。本文还介绍了将1-乙酰基-3,3-二甲基-(2-丙烯基)环己烷添加到可消费材料中的方法，其中：I. 在食品和医药制品中，可增强水果、菠萝、巴西蜜橙、大香脆和木质香气特征，以及增强玫瑰、紫罗兰、东方和木质风味特征；II. 在香水和带香物品中，可赋予、增强或强化甜美、泥土、动物香气，带有菠萝和琥珀色调以及烟草/动物气味，并提供了包含1-乙酰基-3,3-二甲基-(2-丙烯基)环己烷的风味和香水组合物。

  公开号：

  US04021488A1

文献信息

• Process for producing substituted-1-acetyl-3,3-dimethylcyclohexane
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US04102928A1

  公开（公告）日：1978-07-25

  Described is a process for preparing a genus of substituted 1-acetyl-3,3-dimethylcyclohexanes having the structure: ##STR1## wherein R.sub.1 or one or both of R.sub.2 and/or R.sub.3 is allyl or methallyl and the other of R.sub.1 or R.sub.2 and/or R.sub.3 is hydrogen, a process for preparing same by means of reacting an allyl or a methallyl halide with acetyl-3,3-dimethyl-cyclohexane using a base according to the reaction: ##STR2## wherein R is allyl or methallyl and wherein X is chloro or bromo. When such 1-acetyl-3,3-dimethylcyclohexane derivatives are added to consumable materials: (i) In foodstuffs and medicinal products, pineapple, allyl caproate-like, galbanum, woody, fatty, sweet, fruity, citrus, green and vegetable-like aromas and rosey, ionone, Oriental-like, woody, fatty, sweet, fruity, citrus, vegetable-like and waxy flavor characteristics are augmented or enhanced; (ii) In perfumes and perfumed articles, sweet, earthy, animal, green, herbaceous, melony and fruity aromas with pineapple, ambery, galbanum-like, ginger-like and citrusy nuances and tobacco/animal notes are imparted, augmented and/or enhanced; and (iii) In tobaccos and tobacco flavors, green, sweet, fruity, floral and Virginia tobacco-like flavor and aroma nuances are augmented and/or enhanced in the main stream and in the side stream on smoking and, in addition, prior to smoking.

  本文描述了一种制备取代的1-乙酰基-3,3-二甲基环己烷属的过程，其结构为：##STR1## 其中R.sub.1或R.sub.2和/或R.sub.3中的一个或两个是丙烯基或甲基丙烯基，而R.sub.1或R.sub.2和/或R.sub.3中的另一个是氢。通过使用碱将丙烯基或甲基丙烯基卤化物与乙酰-3,3-二甲基环己烷反应，制备同样的化合物，反应如下：##STR2## 其中R为丙烯基或甲基丙烯基，X为氯或溴。当这种1-乙酰基-3,3-二甲基环己烷衍生物添加到可消费物料中时：(i) 在食品和医药制品中，增强了菠萝、丙烯酸己酯样、大香脂、木质、脂肪、甜味、果香、柑橘、绿色和蔬菜香味以及玫瑰、紫罗兰、东方样、木质、脂肪、甜味、果香、柑橘、蔬菜和蜡味的特征；(ii) 在香水和香氛制品中，赋予了甜味、泥土味、动物味、绿色、草本、蜜瓜和果香，以及菠萝、琥珀、大香脂样、姜味和柑橘味的细微差别和烟草/动物的气味；(iii) 在烟草和烟草香味中，在吸烟的主流和侧流以及吸烟前，增强了绿色、甜味、果香、花香和弗吉尼亚烟草样的味道和香味细微差别。
• SPRECKER, MARK A.;BELKO, ROBERT P.;SCHREIBER, WILLIAM L.;LICCIARDELLO, MI+
  作者：SPRECKER, MARK A.、BELKO, ROBERT P.、SCHREIBER, WILLIAM L.、LICCIARDELLO, MI+

  DOI：——

  日期：——
• US4021488A
  申请人：——

  公开号：US4021488A

  公开（公告）日：1977-05-03
• US4064281A
  申请人：——

  公开号：US4064281A

  公开（公告）日：1977-12-20
• US4073751A
  申请人：——

  公开号：US4073751A

  公开（公告）日：1978-02-14