中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
紫黄素 | Violaxanthin | 126-29-4 | C40H56O4 | 600.882 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
—— | capsanthin 3,6-epoxide | 103955-76-6 | C40H56O4 | 600.882 |
—— | (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-1-((1R,4S)-4-Hydroxy-1,2,2-trimethyl-cyclopentyl)-17-((2S,6S,7aR)-6-hydroxy-4,4,7a-trimethyl-2,4,5,6,7,7a-hexahydro-benzofuran-2-yl)-4,8,13-trimethyl-octadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaen-1-one | 104012-89-7 | C40H56O4 | 600.882 |
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-二羟基-kappa,kappa-胡罗卜素-6,6'-二酮 | capsorubin | 470-38-2 | C40H56O4 | 600.882 |
类胡萝卜素生物合成的后续步骤涉及环状类胡萝卜素的形成。反应由番茄红素β-环化酶(LCY-B)催化,将番茄红素转化为β-胡萝卜素,并由辣椒红素-辣椒红色素合成酶(CCS)催化,主要用于合成κ-环状类胡萝卜素(辣椒红素和辣椒红色素),但也具有LCY-B活性。虽然植物LCY-B和CCS的肽序列包含一个假定的二核苷酸结合基序,但人们认为这两种类胡萝卜素环化酶通过原子激活和稳定所得到的碳离子中间体进行反应。使用辣椒(Capsicum annuum)CCS作为典型的类胡萝卜素环化酶,我们证明单体蛋白质含有一个非共价结合的黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),仅在存在NADPH时才对酶活性起到必要作用,NADPH作为FAD还原剂。反应进行时,没有从二核苷酸辅因子向β-胡萝卜素或辣椒红素的氢转移。使用定点突变技术,鉴定了可能参与原子激活的氨基酸。在辣椒CCS或LCY-B的保守293-FLEET-297基序中,将谷氨酸-295替换为丙氨酸、赖氨酸和精氨酸,可消除β-胡萝卜素和κ-环状类胡萝卜素的形成。我们还发现,在结构不同的细菌LCY-B的194-LIEDT-198区域中,相当的谷氨酸-196的突变可消除β-胡萝卜素的形成。本文数据揭示了植物类胡萝卜素环化酶是新型酶,结合了非金属辅助萜类环化酶的特征和催化无净氧化还原的黄酶酶反应的特性。因此,还原形式的FAD可能涉及到碳离子中间体的稳定。
类胡萝卜素生物合成的后续步骤涉及环状类胡萝卜素的形成。反应由番茄红素β-环化酶(LCY-B)催化,将番茄红素转化为β-胡萝卜素,并由辣椒红素-辣椒红色素合成酶(CCS)催化,主要用于合成κ-环状类胡萝卜素(辣椒红素和辣椒红色素),但也具有LCY-B活性。虽然植物LCY-B和CCS的肽序列包含一个假定的二核苷酸结合基序,但人们认为这两种类胡萝卜素环化酶通过原子激活和稳定所得到的碳离子中间体进行反应。使用辣椒(Capsicum annuum)CCS作为典型的类胡萝卜素环化酶,我们证明单体蛋白质含有一个非共价结合的黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),仅在存在NADPH时才对酶活性起到必要作用,NADPH作为FAD还原剂。反应进行时,没有从二核苷酸辅因子向β-胡萝卜素或辣椒红素的氢转移。使用定点突变技术,鉴定了可能参与原子激活的氨基酸。在辣椒CCS或LCY-B的保守293-FLEET-297基序中,将谷氨酸-295替换为丙氨酸、赖氨酸和精氨酸,可消除β-胡萝卜素和κ-环状类胡萝卜素的形成。我们还发现,在结构不同的细菌LCY-B的194-LIEDT-198区域中,相当的谷氨酸-196的突变可消除β-胡萝卜素的形成。本文数据揭示了植物类胡萝卜素环化酶是新型酶,结合了非金属辅助萜类环化酶的特征和催化无净氧化还原的黄酶酶反应的特性。因此,还原形式的FAD可能涉及到碳离子中间体的稳定。