5-(alpha-D-Glucopyranosyloxymethyl)-furan-2-carboxaldehyd und dessen Derivate und Folgeprodukte sowie Verfahren zur Herstellung der Verbindungen und deren Verwendung
申请人:SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT
公开号:EP0426176A2
公开(公告)日:1991-05-08
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Überführung von Isomaltulose in 5-(α-D-Glucopyranosyloxymethyl)-furan-2-carboxaldehyd (GMF) und zwar durch Hitzebehandlung von deren Lösung in Gegenwart eines sauren Ionenaustauschers batchweise oder durch Perkolation über eine mit Ionenaustauschern gefüllte Säule.
Die Erfindung betrifft alsdann die Herstellung von Derivaten und Folgeprodukten aus dem GMF gemäß allgemeiner Formel (1)
in der R′ ein Wasserstoffatom, einen Acyl-Rest oder Alkyl-Rest darstellt und X entweder -CH₂OH, -COOH,
-C(H)=NOH, -CN, -CH₂NHR˝, oder CH=CR˝R‴ (mit R˝ = H, Acyl-Rest, Aryl-Rest oder Alkyl-Rest mit bis zu 20 C-Atomen und
R‴ = H, -NO₂, -CN, -COOAlkyl oder Acyl) bedeutet.
Die Erfindung betrifft weiter die Verwendung der Verbindungen zur Herstellung von oberflächenaktiven Stoffen.
本发明涉及一种将异麦芽糖转化为 5-(α-D-吡喃葡萄糖基氧基甲基)-呋喃-2-甲醛 (GMF)的工艺,其方法是在酸性离子交换剂存在下,分批对其溶液进行热处理,或通过装有离子交换剂的柱进行渗滤。
然后,本发明涉及根据通式(1)制备 GMF 的衍生物和衍生产品
其中 R′代表氢原子、酰基或烷基,X 代表 -CH₂OH、-COOH
-C(H)=NOH、-CN、-CH₂NHR˝或 CH=CR˝R‴ (其中 R˝ = H、酰基残基、芳基残基或最多 20 个 C 原子的烷基残基,且
R‴ = H、-NO₂、-CN、-COO烷基或酰基)。
本发明还涉及使用这些化合物生产表面活性物质。