size of the fatty acyl chain. The regiospecific synthesis of 6-O-acyl-4-O-sulfosucrose derivatives was accomplished by nucleophilic substitution of the sucrose 4,6-cyclic sulfate using various fatty acids. The amphoteric 6-alkylamino-6-deoxy-4-O-sulfosucrose surfactants were also synthesized by nucleophilic substitution of the sucrose cyclic sulfate by diAerent fatty amines. All the newly synthesized sucrose-based
描述了新型的基于阴离子和两性
蔗糖的表面活性剂的合成。使用
吡啶-
三氧化硫复合物直接磺化6-O-酰基
蔗糖产生了区域异构单
硫酸盐,6-O-酰基-4 0-O-磺基
蔗糖和6-O-酰基-1 0-O-磺基
蔗糖的混合物,磺化1 0 -O-酰基
蔗糖α1对应于1 0 -O-酰基-6 0 -O-磺基
蔗糖和1 0 -O-酰基-6O-磺基
蔗糖的混合物。区域异构体的比例在4.7:1.0至7.5:1.0的范围内,这取决于反应时间和脂肪酰基链的大小。6-O-酰基-4-O-磺基
蔗糖衍
生物的区域特异性合成是通过使用各种
脂肪酸亲核取代
蔗糖4,6-环
硫酸盐而完成的。两性6-烷基
氨基-6-脱氧-4-O-磺基
蔗糖表面活性剂还通过用二元脂肪胺对
蔗糖环
硫酸盐进行亲核取代而合成。所有新合成的基于
蔗糖的表面活性剂均显示出优异的表面活性。#1998 Elsevier Science Ltd.保留所有权利