研究了丝状真菌Cunninghamella echinulata CGMCC 3.2000的悬浮
细胞培养法对薯gen
皂素(1)的微
生物转化。将底物薯os
皂苷元(1)与这种真菌一起孵育可以分离出三种产物:两种已知化合物(25 R)-spirost-5-en-3β,7β,12β-三醇(2)和(25 R)- spirost-5-en-3β,7β,11α-三醇(3)和新化合物(25 R)-spirost-5-en-3β,7α,11α-三醇(4)。三种化合物的结构解析主要通过MS,1D和2D NMR光谱方法以及与已知化合物的比较来实现。刺薯di
皂甙元(1)的
生物转化之前尚未使用CGMCC 3.2000 。