生物化学和
分子生物学的最新进展简化了新型
水解酶的发现和制备。尽管这些
水解酶可能解决了有机合成中的问题,但测量其选择性(尤其是对映选择性)仍然繁琐且耗时。最近,我们开发了一种比色筛选方法来测量
水解酶的对映选择性。在这里,我们应用这种快速筛选方法来绘制四种新型
水解酶的底物选择性图:来自嗜热芽孢杆菌的
脂肪酶(DSM 730,BT
L2)和丝状真菌Ophiostoma piliferum(NRRL 18917,OPL)以及来自两种细菌荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens( SIK-W1,
酯酶I,PFE)和链霉菌(Tü20,
SDE)。我们筛选了29种底物的通用文库和23对对映异构体的手性文库。所有四种
水解酶均催化非天然底物的
水解,但是与两种
酯酶相比,两种
脂肪酶接受的底物范围更广。不出所料,这两种
脂肪酶偏爱疏
水性更高的底物,而两种
酯酶则偏爱较小的底物。确认了该
酚醛酸酯的一些中等对映选择性反应:BT
L2,
丁酸酯,E