代谢
在给予大鼠口服2克/千克剂量的2-叔丁基-4-甲氧基苯酚后,代谢物2,2'-二羟基-3,3'-二叔丁基-5,5'-二甲氧基联苯在给药后0.15-24小时内可在血浆和组织中检测到。
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
代谢
DI-BHA(2,2'-二羟基-3,3'-二-叔丁基-5,5'-二甲氧基二苯基)被分离为反应产物,该反应产物来自商业辣根过氧化物酶或部分纯化的鼠肠过氧化物酶与2-叔丁基-4-甲氧基苯酚和过氧化氢的反应。具有环上羟基基团的环状化合物(如DI-BHA)在与含有愈创木酚、过氧化氢和过氧化物酶的系统中,对于愈创木酚是竞争性抑制剂,对于过氧化氢是非竞争性抑制剂。
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
鉴定和使用:3-叔丁基-4-羟基茴香醚是丁基化羟基茴香醚的一个组成部分,是一种常用的食品防腐剂。这种材料是一种氧化抑制剂,已经被接受用于那些限制使用丁基化羟基甲苯的食品中。这种化学物质被用作人类消费的食品防腐剂。人类暴露和毒性:目前还没有关于3-叔丁基-4-羟基茴香醚的人类研究。动物研究:在萨姆纳埃利奥特酵母菌和大肠杆菌的逆向突变试验中,以及使用中国仓鼠纤维细胞系进行体外染色体畸变试验中,确定了3-叔丁基-4-羟基茴香醚及其代谢物的诱变性,该化学物质没有显示出任何诱变活性。只有在S9混合物存在的情况下,3-叔丁基-4-羟基茴香醚才会诱导染色体畸变。
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)
毒理性
国际癌症研究机构致癌物:丁基羟基茴香醚
来源:International Agency for Research on Cancer (IARC)
毒理性
国际癌症研究机构(IARC)致癌物分类:2B组:可能对人类致癌
来源:International Agency for Research on Cancer (IARC)
毒理性
国际癌症研究机构专著:第40卷:(1986年)一些天然存在和合成的食品成分,呋喃香豆素和紫外线辐射
来源:International Agency for Research on Cancer (IARC)
毒理性
皮肤致敏剂 - 一种可以诱导皮肤产生过敏反应的制剂。
来源:Haz-Map, Information on Hazardous Chemicals and Occupational Diseases
吸收、分配和排泄
在大鼠血浆和肠道中,2-叔丁基-4-甲氧基苯酚和2,2'-二羟基-3,3'-二叔丁基-5,5'-二甲氧基二苯基(二-BHA)的浓度在不同时间点(0.15-24小时)出现,这是在单次口服给予2克/千克的2-叔丁基-4-甲氧基苯酚后观察到的。在分析的所有组织中,峰值浓度在给药后1小时内观察到。在肠道中,2-叔丁基-4-甲氧基苯酚的水平大约是二-BHA的10倍;在血浆中,它们介于100到15倍之间。大鼠肠道能够将2-叔丁基-4-甲氧基苯酚转化为二-BHA,可能是这种转化发生的主要部位。
来源:Hazardous Substances Data Bank (HSDB)