在本文中,用新颖的合成方案以8个步骤制备了两个具有长脂族链的N-取代的香豆基羟基胺(化合物1a和1b)。它们在温和的条件下通过形成硝酮而用作醛的衍生剂,可以很容易地通过LC-MS分析,具有良好的色谱性能,出色的荧光响应和高电离强度。基于标准
糠醛(F),5-甲基
糠醛(5-MF)和5-(羟甲基)
糠醛(5-
HMF)的衍生化反应,我们成功地将化合物1a和1b用于葡萄干中的
糠醛分析)样品。事实证明,它们是分析食品中醛的极好试剂。化合物1a和
己醛之间的衍生化反应表明,我们设计的
衍生化试剂的应用可以进一步扩展到脂族醛的分析。这项研究表明,设计的N-取代的香豆基
羟胺是分析各种醛的极佳探针,这些醛在多个研究领域中都很重要。