己烯醛 | 505-57-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: 己烯醛
• 中文别名: 2-己烯醛；2-己醛
• 英文名称: 2-hexenal
• 英文别名: hex-2-enal；hexenal；2-hexen-1-al；hexen-2-al
• CAS: 505-57-7；1335-39-3
• 化学式: C₆H₁₀O
• mdl: MFCD00007008
• 分子量: 98.1448
• InChiKey: MBDOYVRWFFCFHM-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -66°C (estimate)
• 沸点：
  133.68°C (estimate)
• 密度：
  0.8445
• LogP：
  1.58
• 物理描述：
  Pale yellow to colourless oily liquid; Strong fruity, green, vegetable-like aroma
• 溶解度：
  Soluble in propylene glycol and most fixed oils; Very slightly soluble in water
• 折光率：
  1.443-1.449
• 保留指数：
  860;838;843;839;828.7;826;839;832;835;854;857;840;832;827;820;866;835;826;824;824;816;841;817

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.5
• 重原子数：
  7
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 海关编码：
  2912190090

制备方法与用途

食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准 添加剂信息表

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
2-己烯醛	食品	食用香料	各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

注：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  己烯醛 在 sodium tetrahydroborate 、 palladium on activated charcoal 、 C₂₀H₂₅N₃O 、 氢气 、 三氟乙酸 作用下， 以 四氢呋喃 、 甲苯 为溶剂， 反应 48.0h， 生成 (R)-(-)-hexane-1,3-diol
  参考文献：
  名称：

  α,β-不饱和醛的催化对映选择性过氧化，用于不对称合成生物学上重要的手性内过氧化物

  摘要：

  我们开发了一种前所未有的高度对映选择性催化过氧化烯醛。这一发展的关键是发现改变氢过氧化物的结构对有机催化不对称过氧化的对映选择性有显着影响。这种新的转化使得开发了一种对映选择性路线，通向抗癌天然产物 stolonoxide 家族所有成员共享的核心结构，即连接的反式-3,6-二取代-1,2-二恶烷和反式-2,5-二取代-四氢呋喃环系。我们的路线还具有前所未有的手性双（环氧）氢过氧化物环化级联。在这项工作中建立的新方法和合成策略应适用于广泛范围的手性 1,2-二氧戊环和 1,2-二氧六环的对映选择性合成，

  DOI：

  10.1021/jacs.5b05345
• 作为产物：
  描述：

  1-Methoxy-hexen-(1)-in-(3). 在 硫酸 、 对苯二酚 作用下， 生成 己烯醛
  参考文献：
  名称：

  对甲氧基-1-己烯-1-yne-3和甲氧基-1-己二烯-1,3进行酸水解。取代的吡唑和顺己烯-3-醛的合成

  摘要：

  1-甲氧基-1-己烯-3-炔（I）的酸水解产生的主要产物是不稳定的β-氧己醛，而不是Herbertz先前提出的β-己醛。简要讨论了该反应的机理。在苯肼存在下酸水解I，生成两种1-苯基-预防性吡唑的混合物。用肼得到3-丙基-吡唑。该反应对于3-取代的吡唑的合成是普遍感兴趣的。

  DOI：

  10.1002/hlca.19630460531

文献信息

• Vinylogous hydrazone strategy for the organocatalytic alkylation of heteroaromatic derivatives
  作者：Beata Łukasik、Justyna Kowalska、Sebastian Frankowski、Łukasz Albrecht

  DOI：10.1039/d1cc01923f

  日期：——

  umpolung approach for the asymmetric Friedel–Crafts-type alkylation of electron-poor heteroaromatic systems has been developed. It is based on the vinylogous reactivity of hydrazones derived from heteroaromatic aldehydes. The donating effect of the hydrazone moiety can be efficiently transferred over the heteroaromatic system activating it towards an asymmetric Friedel–Crafts reaction with α,β-unsaturated

  已经开发了一种用于缺电子杂芳族系统的不对称 Friedel-Crafts 型烷基化的新 umpolung 方法。它基于衍生自杂芳族醛的腙的乙烯基反应性。腙部分的供体作用可以有效地转移到杂芳族系统上，将其激活为在氨基催化条件下实现的与 α,β-不饱和醛的不对称 Friedel-Crafts 反应。由于 MacMillan 咪唑啉酮催化剂的应用，获得了优异的对映选择性。腙部分的暴露也已实现，导致开发了一种独特的策略，用于缺电子杂芳族系统的不对称功能化。
• Thermoregulated phase-transfer iridium nanoparticle catalyst: highly selective hydrogenation of the CO bond for α,β-unsaturated aldehydes and the CC bond for α,β-unsaturated ketones
  作者：Wenjiang Li、Yanhua Wang、Pu Chen、Min Zeng、Jingyang Jiang、Zilin Jin

  DOI：10.1039/c6cy01137c

  日期：——

  thermoregulated ligand Ph2P(CH2CH2O)22CH3-stabilized iridium nanoparticles exhibited a totally different orientation for the hydrogenation of unsaturated carbonyl compounds, namely, highly selective hydrogenation of the CO bond for α,β-unsaturated aldehydes and the CC bond for α,β-unsaturated ketones.

  在同一催化体系中，经温度调节的配体Ph 2 P（CH 2 CH 2 O）22 CH 3稳定的铱纳米粒子在不饱和羰基化合物的氢化反应中表现出完全不同的取向，即α的C O键的高度选择性氢化，β-不饱和醛和α，β-不饱和酮的C C键。
• Nickel-catalyzed Conjugate Addition of Arylboron Reagents to α,β-Unsaturated Carbonyl Compounds with the Aid of a Catalytic Amount of an Alkyne
  作者：Eiji Shirakawa、Yuichi Yasuhara、Tamio Hayashi

  DOI：10.1246/cl.2006.768

  日期：2006.7

  Alkynes in combination with a catalytic amount of a nickel complex were found to catalyze the conjugate addition of arylboron reagents to α,β-unsaturated carbonyl compounds, where use of an optical...

  发现炔烃与催化量的镍络合物结合可催化芳基硼试剂与 α,β-不饱和羰基化合物的共轭加成，其中使用光学...
• A biocatalytic method for the chemoselective aerobic oxidation of aldehydes to carboxylic acids
  作者：Tanja Knaus、Vasilis Tseliou、Luke D. Humphreys、Nigel S. Scrutton、Francesco G. Mutti

  DOI：10.1039/c8gc01381k

  日期：——

  optimised biocatalytic oxidation runs in phosphate buffer at pH 8.5 and at 40 °C. From a set of sixty-one aliphatic, aryl-aliphatic, benzylic, hetero-aromatic and bicyclic aldehydes, fifty were converted with elevated yield (up to >99%). The exceptions were a few ortho-substituted benzaldehydes, bicyclic heteroaromatic aldehydes and 2-phenylpropanal. In all cases, the expected carboxylic acid was shown

  在此，我们提出了一项使用三种重组醛脱氢酶（ALDH）将醛氧化为羧酸的研究。ALDH 以纯化形式与烟酰胺氧化酶 (NOx) 一起使用，该酶以双氧（大气压下的空气）为代价回收催化 NAD + 。为了更方便的实际应用，还使用冻干全细胞和静息细胞生物催化剂研究了该反应。优化的生物催化氧化在 pH 8.5 和 40 °C 的磷酸盐缓冲液中运行。从一组 61 种脂肪族、芳基脂肪族、苄基、杂芳族和双环醛中，其中 50 种以较高的产率转化（高达 >99%）。少数邻位取代的苯甲醛、双环杂芳醛和2-苯基丙醛除外。在所有情况下，预期的羧酸都是唯一的产物（>99% 化学选择性）。同一分子内的其他可氧化官能团（例如羟基、烯烃和杂芳族氮或硫原子）保持不变。该反应规模用于氧化 5-(羟甲基)糠醛 (2 g)（一种生物基原料），得到 5-(羟甲基)糠酸，分离收率为 61%。新的生物催化方法避免使用有毒或不安全的氧化剂、强
• Regio- and <i>Trans</i>-Selective Ni-Catalyzed Coupling of Butadiene, Carbonyls, and Arylboronic Acids to Homoallylic Alcohols under Base-Free Conditions
  作者：Yu-Qing Li、Guang Chen、Shi-Liang Shi

  DOI：10.1021/acs.orglett.1c00488

  日期：2021.4.2

  We herein report a Ni-catalyzed three-component coupling of 1,3-butadiene, carbonyl compounds, and arylboronic acids as a general synthetic approach to 1,4-disubstituted homoallylic alcohols, an important class of compounds, which have previously not been straightforward to access. The reaction occurs efficiently using a Ni(cod)2 catalyst without any external base and ligand at ambient temperature

  我们在本文中报道了Ni催化的1,3-丁二烯，羰基化合物和芳基硼​​酸的三组分偶联，作为1,4-二取代的均丙醇的重要合成方法，这是一类重要的化合物，以前并不简单访问。使用Ni（cod）2催化剂可在环境温度下有效地进行反应，而无需使用任何外部碱和配体，并且可在一次操作中对原料丁二烯进行高度区域选择性和反选择性的1,4-二叉官能化。这个简单而实用的协议可以应用于广泛范围的基材。中性条件显示了对高度碱敏感的官能团的非凡耐受性。

表征谱图