1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮 | 127-43-5

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 酮类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮
• 中文别名: β-甲基紫罗兰酮
• 英文名称: 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-1-penten-3-one
• 英文别名: 1-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)-1-penten-3-one；1-penten-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cycloexen-1-yl)；β-methyl ionone；beta-iraldeine；1-<2,6,6-Trimethyl-cyclohexen-(1)-yl>-penten-(1)-on-(3)；5-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one；β-n-methylionone；beta-n-Methylionone；1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one；1-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one
• CAS: 127-43-5
• 化学式: C₁₄H₂₂O
• 分子量: 206.328
• InChiKey: LMWNGLDCJDIIBR-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  133 °C
• 密度：
  0,94 g/cm3
• 溶解度：
  Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
• LogP：
  4.38

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.4
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 安全说明：
  S23
• 海关编码：
  2914299000

制备方法与用途

毒性

该物质被认定为一般认为安全（GRAS）并符合FEMA标准。

使用限量

• 软饮料：2.0 mg/kg
• 冷饮：2.2 mg/kg
• 焙烤制品：5.9 mg/kg
• 糖果：7.5 mg/kg

根据FDA §172.515（2000），其使用应适度为限。

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  7,11-二甲基十二碳-4,6,10-三烯-3-酮 在 硫酸 作用下， 以 正己烷 为溶剂， 反应 0.03h， 以85%的产率得到1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊烯-3-酮
  参考文献：
  名称：

  [DE] KONTINUIERLICHES VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON PSEUDOJONONEN UND JONONEN
  [EN] CONTINUOUS PROCESS FOR PRODUCING PSEUDOIONONES AND IONONES
  [FR] PROCEDE POUR PRODUIRE EN CONTINU DES IONONES ET PSEUDOIONONES

  摘要：

  这段文字是关于制备一种假苏烃的连续工艺方法，具体步骤包括通过在高温下将一种醛（II）与一种酮（III）在水和碱性氢氧化物的存在下反应，然后通过分离未溶解的水和碱性氢氧化物，将反应混合物通过反应器，在避免回混的条件下进行处理，最终得到干燥的原始产品并通过精馏柱去除多余的醛和杂质。

  公开号：

  WO2004041764A1

文献信息

• POLYMER CONJUGATES FOR A CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE MOLECULES
  申请人：Berthier Damien

  公开号：US20100098649A1

  公开（公告）日：2010-04-22

  The present invention relates to the field of perfumery. More particularly, it concerns co-polymers, derived from a maleic anhydride derivative and a ethylenic derivative, comprising at least one β-oxy or β-thio carbonyl moiety capable of liberating an active molecule such as, for example, an α,β-unsaturated ketone, aldehyde or carboxylic ester. The present invention concerns also the use of polymers or co-polymers in perfumery as well as the perfuming compositions or perfumed articles comprising the invention's compounds.

  本发明涉及香料领域。更具体地，涉及由马来酸酐衍生物和乙烯衍生物组成的共聚物，其中包含至少一个β-氧或β-硫酰基团，能够释放出活性分子，例如α，β-不饱和酮，醛或羧酸酯。本发明还涉及在香料中使用聚合物或共聚物，以及包含本发明化合物的香料成分或香味物品。
• [EN] NOVEL 1H- SPIRO [NAPHTALENE- 2, 2 ' -OXIRANE] DERIVATIVES<br/>[FR] NOUVEAUX DÉRIVÉS 1H- SPIRO [NAPHTALENE- 2, 2 ' -OXIRANE]
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2012069647A1

  公开（公告）日：2012-05-31

  Compounds of formula (I), wherein R1 is hydrogen, methyl or ethyl, and R2 is methyl or ethyl, having woody and ambery odor notes, their use as fragrance ingredient and perfumed products comprising them.

  式(I)的化合物，其中R1为氢、甲基或乙基，R2为甲基或乙基，具有木质和琥珀香气，其作为香料成分的用途和含有它们的香水产品。
• Cycloalkane derivatives and anti-peptic ulcer compositions containing same
  申请人：THE GREEN CROSS CORPORATION

  公开号：EP0270124A2

  公开（公告）日：1988-06-08

  A cycloalkane derivative represented by formula (I) : wherein A, R2, R3, R4, R5, R6, R7, Z, and n are as defined in the specification. The compounds of formula (I) exhibit activities against peptic ulcers and are useful as therapeutic and prophylactic agents for peptic ulcers.

  由式 (I) 表示的环烷衍生物：其中 A、R2、R3、R4、R5、R6、R7、Z 和 n 如说明书中所定义。 式 (I) 的化合物具有抗消化性溃疡的活性，可用作消化性溃疡的治疗剂和预防剂。
• Cleaning composition
  申请人：The Procter & Gamble Company

  公开号：EP1245668A2

  公开（公告）日：2002-10-02

  According to the present invention there is provided a hard surface cleaning composition for removing cooked-, baked-, or burnt-on food soil from cookware and table ware, having surface tension of less than 30 mN/m and comprising an organic solvent system and no more than: 0.09% by weight of the composition of ethers having molecular weight of less than 210 0.007% by weight of the composition of esters having molecular weight of less than 110 0.045% by weight of the composition of glycol ethers having molecular weight of less than 130 0.0025% by weight of the composition of ketones having molecular weight of less than 90.

  根据本发明，提供了一种硬表面清洁组合物，用于去除炊具和餐具上煮熟、烘烤或烧焦的食物污垢，其表面张力小于 30 mN/m，由有机溶剂体系和不超过： 0.09% （按重量计）的醚类，其分子量小于 210 0.007% （重量百分比）的酯类组合物，其分子量小于 110 0.045% （以重量百分比计）分子量小于 130 的乙二醇醚组合物 0.0025% （以重量百分比计）分子量小于 90 的酮类成分。
• Cleaning compositions
  申请人：THE PROCTER & GAMBLE COMPANY

  公开号：EP1493803A1

  公开（公告）日：2005-01-05

  A hard-surface cleaning composition for removing cooked-, baked-, or burnt-on food soil from cookware and tableware, the composition being in sprayable form and comprising an organic solvent system having a volatile organic content above 1 mm Hg of less than about 50% and an odor masking perfume or perfume base, said perfume or perfume base comprising at least about 20% by weight thereof of non-volatile perfume materials having a boiling point above 250°C at 1 atmosphere pressure. The composition can be used as pretreatment prior to the dishwashing process. The composition provides excellent removal of polymerised grease from metal and glass substrates and has a very pleasant odor.

  一种硬表面清洁组合物，用于去除炊具和餐具上煮过的、烤过的或烧过的食物污垢，该组合物为可喷洒形式，包含挥发性有机物含量在 1 毫米汞柱以上的有机溶剂体系，其挥发性有机物含量小于约 50%，以及掩盖气味的香水或香水基料，所述香水或香水基料包含至少约 20%（按重量计）的非挥发性香水材料，在 1 个大气压下的沸点高于 250°C。该组合物可用作洗碗过程前的预处理。该组合物能很好地去除金属和玻璃基材上的聚合油脂，而且气味宜人。