(2S,5R)-2-[[(3S,6R)-6-[(2S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;pentahydrate | 17629-30-0

• 物质功能分类: 生物化工 - 糖类化合物 - 寡糖
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: (2S,5R)-2-[[(3S,6R)-6-[(2S,4S,5S)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;pentahydrate
• CAS: 17629-30-0
• 化学式: C18H42O21
• 分子量: 594.5
• InChiKey: BITMAWRCWSHCRW-SBPPXSINSA-N

物化性质

• 熔点：
  78-80 °C
• 比旋光度：
  105 º (c=10,water,dry basis)
• 沸点：
  78-82℃
• 密度：
  1.465
• 溶解度：
  H2O:50 mg/mL

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -11.69
• 重原子数：
  39
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  274
• 氢给体数：
  16
• 氢受体数：
  21

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S24/25
• 危险类别码：
  R36/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2932999099
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• RTECS号：
  LZ5851200
• 危险性防范说明：
  P261,P280,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H332,H335

制备方法与用途

水中溶解度(g/100ml)：每100毫升水中的溶解克数为14g/20℃。

D(+)-Raffinose pentahydrate (D-Raffinose pentahydrate) 是一种由半乳糖、葡萄糖和果糖组成的三糖，天然存在于各种蔬菜和谷物中。这种物质是一种功能性低聚糖。

靶点

• 人类内源性代谢物

用途：

• 细菌学中用作肠道菌鉴别
• 医药行业及微生物培养基等使用

D(+)-Raffinose pentahydrate 由半乳糖、果糖和葡萄糖组成。