硝酸硫胺 | 532-43-4

• 物质功能分类: 原料药 - 维生素类与矿物质类药 - 维生素B类药
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 中文名称: 硝酸硫胺
• 中文别名: 维生素B1硝酸盐；3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑鎓硝酸盐；维生素 B1 硝酸
• 英文名称: vitamin B1 mononitrate
• 英文别名: 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium nitrate；thiamine mononitrate；Thiamin mononitrate；thiaminium nitrate；thiamine nitrate；thiamin nitrate；2-[3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-4-methyl-1,3-thiazol-3-ium-5-yl]ethanol;nitrate
• CAS: 532-43-4
• 化学式: C₁₂H₁₇N₄OS*NO₃
• 分子量: 327.364
• InChiKey: UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  374-392 °C
• 溶解度：
  微溶于水，易溶于沸水，微溶于乙醇和甲醇。
• 稳定性/保质期：
  按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.37
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.42
• 拓扑面积：
  167
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  8

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 安全说明：
  S22,S24/25
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2934100090
• RTECS号：
  XI7400000
• 储存条件：
  储存于阴凉、干燥、通风良好的库房中。远离火种和热源，并防止阳光直射。包装需密封保存，并与酸类及食用化学品分开存放，切忌混储。仓库内应备有合适的材料以处理泄漏情况。

SDS

硝酸硫胺 修改号码：5

---

模块 1. 化学品
产品名称： Thiamine Nitrate
修改号码： 5

---

模块 2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害 未分类
健康危害 未分类
环境危害 未分类
GHS标签元素
图标或危害标志 无
信号词 无信号词
危险描述 无
防范说明 无

---

模块 3. 成分/组成信息
单一物质/混和物 单一物质
化学名(中文名)： 硝酸硫胺
百分比： >98.0%(LC)(E)
CAS编码： 532-43-4
俗名： Vitamin B1 Nitrate
分子式： C12H17N5O4S

---

模块 4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触： 用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

---

模块 5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
特殊危险性： 小心，燃烧或高温下可能分解产生毒烟。
硝酸硫胺 修改号码：5

---

模块 5. 消防措施
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

---

模块 6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

---

模块 7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料： 依据法律。

---

模块 8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护： 防护手套。
眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

---

模块 9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色-微浅黄色
气味： 几乎无味
pH:
6.5 - 8.0 (10g/L H2O 20°C)
熔点： 190°C
沸点/沸程 无资料
闪点： 无资料
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度： 无资料
溶解度：
[水] 微溶于(2.7g/100mL, 25°C)
[其他溶剂]
微溶于： 酒精, 氯仿
硝酸硫胺 修改号码：5

---

模块 10. 稳定性和反应性
化学稳定性： 一般情况下稳定。
危险反应的可能性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳, 氮氧化物 (NOx), 硫氧化物

---

模块 11. 毒理学信息
急性毒性： ipr-mus LD50:387 mg/kg
ivn-rbt LD50:113 mg/kg
ivn-mus LD50:84 mg/kg
orl-mus LD:>5 g/kg
对皮肤腐蚀或刺激： 无资料
对眼睛严重损害或刺激： 无资料
生殖细胞变异原性： 无资料
致癌性：
IARC = 无资料
NTP = 无资料
生殖毒性： 无资料
RTECS 号码: XI7400000

---

模块 12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类： 无资料
甲壳类： 无资料
藻类： 无资料
残留性 / 降解性： 无资料
潜在生物累积 （BCF): 无资料
土壤中移动性
log水分配系数： 无资料
土壤吸收系数 （Koc）： 无资料
亨利定律 无资料
constant(PaM3/mol):

---

模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

---

模块 14. 运输信息
联合国分类： 与联合国分类标准不一致
UN编号： 未列明

---

模块 15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
硝酸硫胺 修改号码：5

---

模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

性质

硝酸硫胺（维生素B1）为白色或类白色的粉末或结晶性粉末。在水中略溶，在沸水中的溶解度较大；易溶于乙醇和甲醇，但在乙醚、苯、氯仿和丙酮中不溶。该物质的氧化还原作用可使其失去活性。硝酸硫胺在空气及pH值为3.0至5.0的酸性水中热稳定性较好，在中性和碱性条件下易分解。小白鼠经口LD₅₀ 9.0g/kg。

作用机制

硝酸硫胺参与碳水化合物和脂肪代谢，缺乏时会导致动物食欲丧失、多发性神经炎甚至死亡；中毒剂量是正常需要量的数百倍至上千倍。它与B族维生素、镁以及锰元素共同作用，并且铁可以促进其代谢，而维生素E则能保护维生素B1不被氧化。

推荐用量

适用于养殖动物，在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量（以维生素计）：猪1-5mg/kg；家禽1-5mg/kg；鱼类5-20mg/kg。具体使用时，需根据实际情况调整剂量。

含量分析

试样在105℃干燥2小时后，精确称取约0.1g溶于0.001mol/L盐酸使成1000ml的溶液。从中吸取2ml，加0.01mol/L盐酸使成100ml，再分别从A、B两根具有磨口玻塞的离心管中各取此溶液2ml，另外C和D两根具磨口塞的离心管也各取硫胺素硝酸盐标准液2ml。向A和C管中各加入氯化钾一盐酸试液（TS-183）3ml；B和D管中各加入30%氢氧化钠溶液2ml，随后加入溴化氰试液（TS-81）3ml，并分别添加异丁醇15ml。将所有试管塞紧后剧烈振摇2分钟。

经过缓慢离心分离2分钟后，从A、B、C和D管中分别分出异丁醇层。在每种溶液中加入无水硫酸钠1g（每次加少量），轻轻振摇后放置。取透明的异丁醇层，并用激发波长约370nm和测定波长约440nm（对于各异丁醇层为最大波长）来测定各自的荧光强度，其数值分别表示为a、b、c和d。

含量计算公式如下： [ \text{含量(%)} = \frac{(a - b)}{(c - d)} \times 10 / \text{式样量（g）} \times 0.9706 ]

毒性

硝酸硫胺的LD₅₀为387.3mg/kg±1.65mg/kg（小鼠，腹腔注射）。GRAS(FDA，§182．5878，2000)。

使用限量

GB 14880—94：同“01029，硫胺素盐酸盐”。FDA§184.1878(2000)：以适度为限。

化学性质

硝酸硫胺是一种白色针状结晶或结晶性粉末，具有微弱的米糠似的特异气味。熔点为248-250℃（分解）。极易溶于水（1g溶解在1mL沸水中），但在乙醇和甲醇中可较好地溶解，在其他有机溶剂中不溶。

生产方法

维生素B1主要自然存在于米糠、麸皮、瘦肉及花生米等食物中。纯品通常通过化学合成制备：过量的盐酸乙脒在碱性（甲醇和甲醇钠）介质中与α-二甲氧基-β-甲氧基丙腈缩合为3,6-二甲基-1，2-二氢-2，4，5，7-四氮萘。然后在90-100℃下水解，并在碱性条件下开环生成2-甲基-4-氨基-5-氨甲基嘧啶；随后与二硫化碳和氨水作用，再与乙酸-γ-氯代-γ-乙酰丙酯缩合，在75-78℃下用盐酸水解并环合成硫代硫胺盐酸盐。最后通过氨水中和后使用过氧化氢进行氧化，最终酸化得到硫胺盐酸盐。

生产方法详细情况参见盐酸硫胺素的制备过程。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  硝酸硫胺 在 zinc(II) iodide 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-1,3-thiazol-3-ium iodide 1.25-hydrate
  参考文献：
  名称：

  硫胺素三碘化形式的硫胺素与阴离子的相互作用：3-[[（4-氨基-2-甲基嘧啶-5-基）甲基] -5-（2-羟乙基）-4-甲基-1,3-噻唑-碘化三碘1.25水合物

  摘要：

  标题化合物的不对称单元，C 12 ħ 17 Ñ 4 OS + ·I - ·1.25H 2 O，包含两个晶体学上独立的分子。两个公式单位均采用通常的F构象，并且羟乙基在两个位点无序，每个位点占一半。两个硫胺素阳离子通过氢键连接成环状二聚体。这些二聚体通过将氢键碱基配对成沿[010]的链而进一步连接。堆叠的二聚体形成通道，这些通道被碘化物阴离子占据。阳离子和阴离子通过N-H ... I氢键，C-H ... I相互作用和I ...噻唑鎓环紧密接触缔合。硫胺素与碘化物阴离子之间的相互作用类似于单斜体硫胺素1.5水合物中观察到的相互作用[Hu＆Zhang（1993）。J.包容现象。大声笑 认得。化学 16，273-281]。

  DOI：

  10.1107/s0108270110043325
• 作为产物：
  描述：

  硫胺素 在 双氧水 、 硝酸 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 硝酸硫胺
  参考文献：
  名称：

  一种硝酸硫胺块状晶体产品的制备方法

  摘要：

  本发明公开了一种制备硝酸硫胺块状晶体的制备方法。将硫代硫胺固体加入到pH＝2～6的酸性蒸馏水中，搅拌作用下向其中滴加质量分数为双氧水，反应、氧化并脱色后得到硫酸硫胺溶液；向上述氧化反应得到的溶液中加入40～60wt％的硝酸铵溶液，并加入添加剂，搅拌混合。用氨水调节pH至3.9～4.3时，加入硝酸硫胺晶种，养晶0.5～2h，继续调节pH＝6.80～7.05，随后以0.5℃/min的速率降温至5℃。过滤、洗涤、干燥得到硝酸硫胺晶体。产品为块状晶体，其长宽比为1:1～4:1，堆密度为0.80～0.93g/mL，休止角为25°～38°，流动性较好，晶体性质显著提高。该制备工艺简单，易于进行工业化。

  公开号：

  CN105384735B
• 作为试剂：
  描述：

  对溴苯甲醛 在 硝酸硫胺 、 sodium hydroxide 、 硝酸铵 、 copper diacetate 、 溶剂黄146 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 反应 14.0h， 以84.5%的产率得到4,4'-二溴联苯酰
  参考文献：
  名称：

  通过合理的支化作用，使DPP衍生物能够显示多态发射并开发多功能材料

  摘要：

  常规的多环有机分子表现出聚集引起的猝灭（ACQ）效应，一些具有扭曲主链和螺旋桨主链的有机分子可以被制成聚集诱导/增强发射（AIE / AEE）。但是，有趣的是，但具有挑战性的是，使具有高光稳定性和热稳定性的，来自稠合（杂）环的共轭分子能够显示多态发射，而不是溶液态和结晶态的双态发射。在当前的工作中，我们提出了一种合理的策略，通过使用咪唑作为额外的受体桥并构建以DPP为中心的支链分子来实现1,4-二酮-吡咯并[3,4-c]吡咯（DPP）衍生物的多态发射有四个外围供体（三苯胺）。所得的D‒A‒D化合物（TIDPP）在溶液中发出黄色光，荧光效率约为。70％的晶体，非晶态以及水悬浮液也表现出令人印象深刻的40-50％的荧光效率，填补了DPP衍生物的ACQ和AIE之间的空白。此外，聚集可以极大地使发射光谱发生红移，并显着增强水性悬浮液中的双光子吸收截面和激发荧光。TIDPP固体还表现出独特的机械变色

  DOI：

  10.1016/j.dyepig.2018.06.043

文献信息

• Novel use of flavones
  申请人：——

  公开号：US20010046963A1

  公开（公告）日：2001-11-29

  A pharmaceutical composition for inhibiting COX- 2 biosynthesis comprising a therapeutically effective amount of the compound of formula I and a pharmaceutrically acceptable carrier. 1 wherein R 1 and R 4 represent either Hydrogen or together a bond R 5 , R 6 , R 7 , R 8 represent independently of each other Hydrogen, Hydroxy or Methoxy; in addition R 7 represents a sugar substituent like glucoside, rutinosid, manno gluco pyransyl, aprosylglucoside R 2 and R 3 represent Hydrogen, Hydroxy, Methoxy or 2 wherein R 2 ′, R 3 ′, R 4 ′, R 5 ′ and R 6 ′ are independently or each other Hydrogen, Hydroxy or Methoxy with the proviso, that R 2 or R 3 is represented by the optionally substituted Phenylring.

  一种用于抑制COX-2生物合成的药物组合物，包括化合物I的治疗有效量和药用可接受的载体。 其中R1和R4代表氢或一起表示键 R5、R6、R7、R8分别独立地表示氢、羟基或甲氧基；此外，R7表示糖取代物，如葡萄糖苷、鲁丁苷、甘露葡糖吡喃基、阿普罗西糖苷 R2和R3表示氢、羟基、甲氧基或 其中R2'、R3'、R4'、R5'和R6' 分别或彼此独立地表示氢、羟基或甲氧基，条件是R2或R3由可选择取代的苯环表示。
• [EN] AMINO ACID DERIVATIVES AND THEIR USE AS FLAVOR MODIFIERS<br/>[FR] DÉRIVÉS D'ACIDES AMINÉS ET LEUR UTILISATION EN TANT QUE MODIFICATEURS DE GOÛT
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2021209345A1

  公开（公告）日：2021-10-21

  The present invention provides derivatives of glutamine of formula (I) and derivatives of arginine of formula (II), and the use of such compounds as flavor modifiers. The invention further provides the use of such derivatives of glutamine and arginine to enhance the salty and umami taste of ingestible compositions as ingestible compositions that include such derivatives of glutamine and arginine and bulking agents.

  本发明提供了公式(I)的谷氨酰衍生物和公式(II)的精氮酸衍生物，以及将这些化合物用作风味调节剂的用途。该发明进一步提供了利用这些谷氨酰和精氮酸衍生物增强可摄入组合物的咸味和鲜味的用途，作为包含这些谷氨酰和精氮酸衍生物以及增稠剂的可摄入组合物。
• BITTER TASTE MODIFIERS INCLUDING SUBSTITUTED 1-BENZYL-3-(1-(ISOXAZOL-4-YLMETHYL)-1H-PYRAZOL-4-YL)IMIDAZOLIDINE-2,4-DIONES AND COMPOSITIONS THEREOF
  申请人：SENOMYX, INC.

  公开号：US20160376263A1

  公开（公告）日：2016-12-29

  The present invention includes compounds and compositions known to modify the perception of bitter taste, and combinations of said compositions and compounds with additional compositions, compounds, and products. Exemplary compositions comprise one or more of the following: cooling agents; inactive drug ingredients; active pharmaceutical ingredients; food additives or foodstuffs; flavorants, or flavor enhancers; food or beverage products; bitter compounds; sweeteners; bitterants; sour flavorants; salty flavorants; umami flavorants; plant or animal products; compounds known to be used in pet care products; compounds known to be used in personal care products; compounds known to be used in home products; pharmaceutical preparations; topical preparations; cannabis-derived or cannabis-related products; compounds known to be used in oral care products; beverages; scents, perfumes, or odorants; compounds known to be used in consumer products; silicone compounds; abrasives; surfactants; warming agents; smoking articles; fats, oils, or emulsions; and/or probiotic bacteria or supplements.

  本发明涵盖已知用于改变苦味感知的化合物和组合物，以及所述组合物和化合物与额外的组合物、化合物和产品的组合。示例组合物包括以下一种或多种：冷却剂；无活性药物成分；活性药用成分；食品添加剂或食品；调味剂或调味增强剂；食品或饮料产品；苦味化合物；甜味剂；苦味剂；酸味调味剂；咸味调味剂；鲜味调味剂；植物或动物产品；已知用于宠物护理产品中的化合物；已知用于个人护理产品中的化合物；已知用于家用产品中的化合物；制药制剂；局部制剂；大麻衍生或与大麻相关的产品；已知用于口腔护理产品中的化合物；饮料；香味、香水或除臭剂；已知用于消费品中的化合物；硅化合物；磨料；表面活性剂；发热剂；吸烟物品；脂肪、油脂或乳化剂；和/或益生菌或补充剂。
• COMPOSITIONS OF OXO-TERPENE DERIVATIVES AND PROCESS FOR PREPARING THE SAME
  申请人：Dewis Mark Lawrence

  公开号：US20090180972A1

  公开（公告）日：2009-07-16

  Described is to a process for augmenting, enhancing, modifying, or imparting a berry or citrus aroma or taste to a foodstuff or a beverage comprising the step of adding to a foodstuff or a beverage an aroma or taste augmenting, enhancing, modifying, or imparting quantity of at least an oxo-terpene carbinol, a carbinyl C 1 -C 6 alkanoate, or a C 4 -C 6 alkenoate.

  描述了一种用于增强、提升、修改或赋予食品或饮料浆果或柑橘香气或味道的过程，包括向食品或饮料中添加至少一种氧代萜醇、羰基C1-C6烷酸酯或C4-C6烯酸酯的香气或味道增强、提升、修改或赋予量的步骤。
• Compositions of stable bioactive metabolites of docosahexaenoic (DHA) and eicosapentaenoic (EPA) acids
  申请人：Ghosal Shibnath

  公开号：US20050282781A1

  公开（公告）日：2005-12-22

  An invention that adduces cogent evidence to establish that oxygenated dibenzo-α-pyrones (DBPs and their conjugates), the major bioactives of shilajit (Ayurvedic vitalizer), have their origin, at least partly, in EPA and DHA. Earlier research has shown that, in mammals, C-20 PUFAs are metabolized by oxygenases and other enzymes to produce short-lived prostaglandins, leukotrienes and thromboxanes that bind to specific G-protein-coupled receptors and signal cellular responses, e.g., inflammation, vasodilation, blood pressure, pain etc. But never before it was suggested/shown that C 20:5n-3 (and C 22:6 n-3 ) PUFAs, e.g., EPA (and DHA), are transformed into stable aromatic metabolites, DBPs, which elicit a large array of bioactivities in the producer organisms and also control the synthesis and metabolism of arachidonate-derived prostaglandins. The major beneficial effects attributed to EPA and DHA are now found to be largely contributed by DBPs and their aminoacyl conjugates and the dibenzo-α-pyrone-chromoproteins (DCPs). Because of the highly unstable nature of EPA and DHA, when administered, they are metabolized into a large array of uncontrolled products, several of which are systemically undesirable. By contrast, DBPs, because of their stability, perform the biological response modifier (BRM) functions in a directed and sustained way. Many of the biological effects of DBPs described in this invention, were earlier attributed to EPA and DHA,—the precursors of DBPs.

  一项发明提供了有力证据，证明含氧二苯并-α-吡喃酮（DBPs及其共轭物）是希拉吉（阿育吠陀活力剂）的主要生物活性成分，其起源至少部分源自EPA和DHA。早期研究表明，在哺乳动物中，C-20多不饱和脂肪酸通过氧化酶和其他酶代谢，产生短寿命的前列腺素、白三烯和血栓素，这些物质结合特定的G蛋白偶联受体并传递细胞反应，如炎症、血管舒张、血压、疼痛等。但以前从未提出/展示过C20:5n-3（和C22:6 n-3）多不饱和脂肪酸，如EPA（和DHA），会转化为稳定的芳香代谢物DBPs，这些物质在生产者生物体中引发大量生物活性，并且还控制花生四烯酸衍生的前列腺素的合成和代谢。现在，归因于EPA和DHA的主要益处效应在很大程度上是由DBPs及其氨酰共轭物和二苯并-α-吡喃酮-色蛋白（DCPs）贡献的。由于EPA和DHA的高度不稳定性，当其被施用时，它们会代谢成大量无法控制的产物，其中一些在全身上是不可取的。相比之下，由于其稳定性，DBPs以有针对性和持续的方式执行生物反应调节剂（BRM）功能。本发明描述的DBPs的许多生物效应，以前被归因于EPA和DHA，即DBPs的前体。

表征谱图