lactose | 133-99-3

• 物质功能分类: 生物化工 - 糖类化合物 - 双糖
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: lactose
• 英文别名: Laktose；4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose；(2R,3R,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
• CAS: 133-99-3；490-37-9；2152-98-9；4482-75-1；5965-66-2；13299-27-9；13360-52-6；14641-93-1；15548-43-3；16462-44-5；16984-36-4；16984-38-6；20869-27-6；22688-72-8；27452-49-9；29276-55-9；30608-12-9；34481-13-5；37169-60-1；37169-64-5；64234-01-1；64234-02-2；75281-88-8；80446-85-1；84413-57-0；92344-56-4；93221-87-5；93301-77-0；94799-29-8；100427-98-3；100428-00-0；101312-82-7；102046-24-2；102046-25-3；109432-00-0；109432-02-2；109432-04-4；109432-08-8；135268-49-4；138231-26-2；140461-59-2；145414-22-8；145414-26-2；146339-75-5；146339-76-6；149116-55-2
• 化学式: C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 342.3
• InChiKey: GUBGYTABKSRVRQ-JMNOBNSJSA-N

物化性质

• 熔点：
  238 °C
• 沸点：
  667.9±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.76±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.7
• 重原子数：
  23
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  190
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  11

安全信息

• 安全说明：
  S24/25

制备方法与用途

生物活性

α-乳糖是牛奶中主要的糖分。Lactose 以 α 和 β 两种异构体形式存在，其中 α 形式通常以一水合物的形式结晶。

体外研究

乳糖因其在人类和家畜奶中的丰富含量而非常关键。作为基本营养素和发酵过程中主要底物的乳糖，对生产酸奶、开菲尔等发酵乳制品具有重要价值。

化学性质

α-乳糖是一种白色结晶粉末，能溶于甲醇、乙醇、DMSO 等有机溶剂。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  lactose 在 potassium bromate 、 ruthenium trichloride 、 potassium chloride 、 mercury(II) diacetate 、 sodium hydroxide 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 乳糖酸
  参考文献：
  名称：

  碱性介质中钌（III）催化D（+）半乳糖和乳糖氧化的动力学比较研究

  摘要：

  在乙酸汞作为溴离子清除剂的条件下，在溴酸钾碱性溶液中Ru（III）催化D（+）-半乳糖和乳糖氧化的动力学研究已在30-45°C的温度范围内进行C。该速率显示出相对于溴酸盐的一阶依赖性和相对于底物（糖）的零阶依赖性。该反应表现出对催化剂钌（III）的一级依赖性，并且反应速率具有反序。氯化钾和乙酸对该速率有积极影响。Hg（OAc）2的变化，介质的离子强度和D2O的影响可忽略不计。[RuCl3（H2O）OH] -1和BrO3分别是反应性最强的氯化钌（III）和溴化溴。半乳糖酸和乳糖酸已被确定为该反应的主要氧化产物。已计算并记录了各种激活参数。根据实验结果，提出了一种与所观察到的动力学相符的合适机理，并基于获得的数据推导了速率定律。

  DOI：

  10.13005/ojc/290267

文献信息

• Solvent-Free Per-O-acetylation of Carbohydrates
  作者：Li Cai、Chris Rufty、Megan Liquois

  DOI：10.14233/ajchem.2014.16573

  日期：——

  A facile, solvent-free acetylation method promoted by commercial 4Å molecular sieves is described here for the synthesis of per-O-acetylated carbohydrates, which are important intermediates in carbohydrate chemistry. Several examples of carbohydrate and noncarbohydrate substrates are provided.

  这里介绍了一种由商用4Å分子筛促进的简便、无溶剂的乙酰化方法，用于合成全-O-乙酰化碳水化合物，这是碳水化合物化学中的重要中间体。文中提供了碳水化合物和非碳水化合物底物的几个例子。
• Lieser, T.; Ebert, R., Liebigs Annalen der Chemie, 1937, vol. 532, p. 89 - 94
  作者：Lieser, T.、Ebert, R.

  DOI：——

  日期：——
• Gmelin Handbuch der Anorganischen Chemie, Gmelin Handbook: Cu: MVol.B4, 47, page 1546 - 1548
  作者：

  DOI：——

  日期：——
• SYSTEMS AND METHODS FOR EX VIVO ORGAN CARE
  申请人：Transmedics, Inc.

  公开号：EP1942726A2

  公开（公告）日：2008-07-16
• [DE] POLYVINYLACETALE, VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG SOWIE IHRE VERWENDUNG<br/>[EN] POLYVINYL ACETALS, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF AND THEIR USE<br/>[FR] POLYACETALS VINYLIQUES, LEUR PROCEDE DE PRODUCTION ET LEUR UTILISATION
  申请人：KURARAY SPECIALITIES EUROPE

  公开号：WO2004081061A2

  公开（公告）日：2004-09-23

  Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Polyvinylacetalen, welches dadurch gekennzeichnet ist, dass man mindestens ein Polymer (A), welches: a) 1,0 bis 99,9 Gew.-% Struktureinheiten der Formel (I), b) 0 bis 99,0 Gew.-% Struktureinheiten der Formel (II), c) 0 bis 70,0 Gew.-% Struktureinheiten der Formel (III), jeweils bezogen auf das Gesamtgewicht des Polymers (A) enthält, mit mindestens einer Verbindung (B) der Formel (IV), und mindestens einem Monosaccharid, mindestens einem Oligosaccharid, mindestens einem Polysaccharid oder einer Mischung aus mindestens zwei dieser Komponenten umsetzt, wobei das Monosaccharid, das Oligosaccharid, das Polysaccharid bzw. die Mischung, jeweils bezogen auf sein bzw. ihr Gesamtgewicht, mindestens 20 Gew.-% Glucose und/oder Glucoseeinheiten enthält. Dabei sind die Reste R1 bis R8 gemäss der Beschreibung definiert. Weiterhin betrifft die vorliegende Erfindung auch die durch das Verfahren erhältlichen Polyvinylacetale sowie ihre Verwendung.