N⁶-hexanoyl-DL-lysine | 30664-73-4

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N⁶-hexanoyl-DL-lysine
• 英文别名: N⁶-Hexanoyl-DL-lysin；Hexanoyllysine；2-amino-6-(hexanoylamino)hexanoic acid
• CAS: 30664-73-4
• 化学式: C₁₂H₂₄N₂O₃
• 分子量: 244.334
• InChiKey: XDKVCMBARNEADF-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  469.0±40.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.056±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.1
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  92.4
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  己酰氯 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 copper(II) carbonate 、 sodium hydroxide 作用下， 生成 N⁶-hexanoyl-DL-lysine
  参考文献：
  名称：

  Murachi, Archives of Biochemistry, 1956, vol. 61, p. 461,463

  摘要：

  DOI：

文献信息

• GEL COMPOSITION CONTAINING ACYL BASIC AMINO ACID DERIVATIVE
  申请人：AJINOMOTO CO., INC.

  公开号：EP3323868A1

  公开（公告）日：2018-05-23

  The present invention aims to provide a gel composition capable of being stably present in a gel state in a wide pH region, in which white turbidity is suppressed. A composition containing (A) a compound represented by the formula (1) : wherein each symbol is as defined in the DESCRIPTION, or a salt thereof, (B) a compound represented by the formula (2B): wherein each symbol is as defined in the DESCRIPTION, or a salt thereof, and (C) water.

  本发明旨在提供一种凝胶组合物，该组合物能够在较宽的 pH 值范围内以凝胶状态稳定存在，并能抑制白色浑浊。 该组合物含有(A)式(1)所代表的化合物： 其中各符号如说明书中所定义，或其盐、 (B) 由式(2B)表示的化合物： 其中各符号如描述中所定义，或其盐，和 (C) 水。
• Murachi, Archives of Biochemistry, 1956, vol. 61, p. 461,463
  作者：Murachi

  DOI：——

  日期：——