17-nor-17-oxosteviol methyl ester | 59599-31-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 17-nor-17-oxosteviol methyl ester
• 英文别名: (4aR)-2t-Hydroxy-12-oxo-4bt,8c-dimethyl-8t-methoxycarbonyl-(4arH,8acH)-1,2,4,4a,4b,5,6,7,8,8a,9,10-dodecahydro-3H-2c,10ac-ethano-phenanthren；methyl (1S,4S,5R,9S,10R,13S)-13-hydroxy-5,9-dimethyl-14-oxotetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
• CAS: 59599-31-4
• 化学式: C₂₀H₃₀O₄
• 分子量: 334.456
• InChiKey: AQRYMJDRMLBKMD-NQYOZRFVSA-N

物化性质

• 沸点：
  449.0±45.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.18±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.4
• 重原子数：
  24
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  63.6
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  17-nor-17-oxosteviol methyl ester 在 sodium tetrahydroborate 、 sodium hydride 作用下， 以 甲醇 、 N,N-二甲基甲酰胺 、 乙腈 为溶剂， 反应 27.0h， 生成
  参考文献：
  名称：

  CN117088772

  摘要：

  公开号：
• 作为产物：
  描述：

  甜叶菊甙元 在 氧气 、 臭氧 作用下， 以 乙醚 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 10.0h， 生成 17-nor-17-oxosteviol methyl ester
  参考文献：
  名称：

  Mutagenicity of Steviol and Its Oxidative Derivatives in Salmonella typhimurium TM677.

  摘要：

  甜菊糖苷是从 Stevia rebaudiana BERTONI 中分离出来的天然无热量甜味剂，在日本已被用作无热量糖的替代品。Pezzuto 等人利用鼠伤寒沙门氏菌 TM677 在代谢活化系统（Aroclor 诱导的大鼠肝脏 S9 部分）存在的情况下进行正向突变试验，结果表明甜菊醇显示出剂量依赖性的阳性反应。我们的研究旨在从八种甜菊醇衍生物中找出真正的致突变活性物质。正如 Pezzuto 等人报告的那样，在 S9 混合物存在的情况下，甜菊醇显示出几乎相似的致突变性。15-氧代-雌二醇在 S9 混合物存在的情况下，其致突变性仅为甜菊醇本身的十分之一。有趣的是，在 S9 混合物存在的情况下，内酯衍生物的特定诱变性比不添加 S9 混合物的内酯衍生物低十倍。

  DOI：

  10.1248/cpb.50.1007

文献信息

• <b>The Absolute Configuration of Steviol and Isosteviol</b>
  作者：Erich. Mosettig、Urs. Beglinger、Fred. Dolder、Heinz. Lichti、Peter. Quitt、James A. Waters

  DOI：10.1021/ja00898a025

  日期：1963.8
• THE STRUCTURE AND STEREOCHEMISTRY OF STEVIOL AND ISOSTEVIOL
  作者：Fred Dolder、Heinz Lichti、Erich Mosettig、Peter Quitt

  DOI：10.1021/ja01486a054

  日期：1960.1