创建了量身定制的来自Petroselinum crispum(Pc PAL)的苯丙
氨酸解
氨酶突变体,并测试了对各种空间需求的非天然苯丙
氨酸类似物的
氨消除作用,以及在将
氨加成反应到相应的(E)-芳基
丙烯酸酯中的过程。在与底物面板所有成员的两个反应中,野生型Pc PAL均呈惰性或转化非常差。残基F137和高度保守的残基I460的适当单突变导致
PCPAL变体具有消除
氨气的活性,但向庞大的基质上添加
氨气的活性仍然很差。但是,除了经过充分研究的F137外,涉及I460的组合突变还导致了在
氨添加方面也具有活性的突变体。协同的多重突变导致Pc PAL的底物范围大大扩展,并开辟了新的
生物催化路线,用于合成有价值的苯丙
氨酸类似物的两种对映体,例如(4-
甲氧基苯基)-,(
萘甲基-2-基)-,([ 1,1'-
联苯] -4-基),(4'-
氟-[1,1'-
联苯] -4-基)-和(5-苯基
噻吩-2-基)丙
氨酸。