在自然界中,至少有十九种不同的无环
氨基酸可作为具有不同功能的
多肽和蛋白质的组成部分。在这里我们报告,
α-氨基酸,β-
氨基酸和含有
伯胺官能团的手性胺催化具有高对映选择性的直接不对称分子间羟醛反应。此外,
氨基酸可以组合成高度模块化的天然和不寻常的小肽,它们还可以催化具有高立体选择性的直接不对称分子间羟醛反应,从而为相应的羟醛产物提供高达99%的ee。因此,简单的
氨基酸和小肽可以催化不对称的醛缩反应,其立体选择性与数十亿年进化的天然酶的立体选择性相匹配。少量
水会加速
氨基酸和小肽催化的不对称羟醛反应,并增加其立体选择性。值得注意的是,小肽和
氨基酸四唑能够催化具有高对映选择性的直接不对称醛醇缩合反应,而母体
氨基酸则形成了几乎外消旋的产物。这些结果表明,
氨基酸的益生元低聚为肽可能与糖的同手性的演化有关。还讨论了反应的机理和立体
化学。小肽和
氨基酸四唑可以催化具有高对映选择性的直接不对称醛醇缩合反应,而相