3-羟基-4-甲基庚酸乙酯 | 61097-24-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羟基酸及其衍生物
• 中文名称: 3-羟基-4-甲基庚酸乙酯
• 英文名称: ethyl 3-hydroxy-4-methylheptanoate
• CAS: 61097-24-3
• 化学式: C₁₀H₂₀O₃
• 分子量: 188.267
• InChiKey: BVEWSQQHQZRLIC-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  271.6±13.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.963±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-羟基-4-甲基庚酸乙酯 在 六甲基磷酰三胺 、 重铬酸吡啶 、 锂硼氢 、 正丁基锂 、 草酰氯 、 二异丁基氢化铝 、 三乙基硼氢化锂 、 二甲基亚砜 、 三乙胺 、 lithium diisopropyl amide 作用下， 以 四氢呋喃 、 乙醚 、 正己烷 、 二氯甲烷 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 101.5h， 生成 methyl (2E,4E,6S,7R,8R)-7-(tert-butyldimethylsilyloxy)-4,6,8-trimethyl-2,4-undecadienoate
  参考文献：
  名称：

  Mori, Kenji; Itou, Masamichi; Brossut, Remy, Liebigs Annalen der Chemie, 1990, # 12, p. 1249 - 1255

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  2-甲基戊醛 、 乙酸乙酯 在 正丁基锂 、 1,1-Bis(trimethylsilyl)-3-methylbutanol-(1) 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 生成 3-羟基-4-甲基庚酸乙酯
  参考文献：
  名称：

  一种方便的制备β-羟基酯的方法

  摘要：

  DOI：

  10.1016/0040-4039(76)80042-1

文献信息

• Organic Compounds
  申请人：Natsch Andreas

  公开号：US20080260670A1

  公开（公告）日：2008-10-23

  A flavor or fragrance composition containing 3-hydroxy-4-methylalkanoic acids, 4-methylalk-3-enoic acids and/or their esters of formula (I) wherein R 1 , R 2 and R 3 have the same meaning as given in the description is disclosed.

  本发明揭示了一种含有3-羟基-4-甲基脂肪酸、4-甲基脂肪烯酸和/或它们的酯类的风味或香料组成物，其中R1、R2和R3的含义与说明中给出的相同。
• ORGANIC COMPOUNDS
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP1926531A2

  公开（公告）日：2008-06-04
• [EN] ORGANIC COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS ORGANIQUES
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2007033508A2

  公开（公告）日：2007-03-29

  [EN] A flavor or fragrance composition containing 3-hydroxy-4-methylalkanoic acids, 4-methylalk-3-enoic acids and/or their esters of formula (I), wherein R¹, R² and R³ have the same meaning as given in the description is disclosed.
  [FR] La présente invention porte sur une composition d'arôme ou de parfum qui contient des acides 3-hydroxy-4-méthylalcanoïques, des acides 4-méthylalk-3-énoïques et/ou leurs esters de formule (I), où R¹, R² et R³ ont la même signification que celle définie dans la description.
• Mori, Kenji; Itou, Masamichi; Brossut, Remy, Liebigs Annalen der Chemie, 1990, # 12, p. 1249 - 1255
  作者：Mori, Kenji、Itou, Masamichi、Brossut, Remy

  DOI：——

  日期：——
• A convenient method for the preparation of β-hydroxy esters
  作者：Isao Kuwajima、Naoki Minami、Toshio Sato

  DOI：10.1016/0040-4039(76)80042-1

  日期：1976.6