On décrit des composés de formule
dans laquelle X représente un groupe C≡N ou un groupe C(H)=O et dans laquelle le cylce en C5 est soit saturé, soit comprend une double liaison dans l'une des positions indiquées par les pointillés, ou tout mélange de deux ou plusieurs composés de formule (I).
Ces composés ou ces mélanges se sont avérés très utiles en tant qu'ingrédients parfumants avec les composés de formule ci-dessus dans laquelle X est un groupe C≡N et le cylce en C5 comporte une double liaison dans l'une des positions indiquées par les pointillés, étant particulièrement stables dans les milieux agressifs. La note olfactive de ces composés est très proche de celle du citral, à savoir fraîche-hespéridée, avec des connotations limette-verte.
式中的化合物
其中 X 代表 C≡N 基团或 C(H)=O 基团,且 C5 环饱和或在虚线所示位置之一包含双键,或两种或两种以上式 (I) 化合物的混合物。
这些化合物或混合物已被证明是非常有用的香
水成分,其中 X 为 C≡N 基团且 C5 环在虚线所示位置之一含有双键的上式化合物在腐蚀性介质中特别稳定。这些化合物的嗅觉气味非常接近
柠檬醛,即清新的浆果味,并带有青绿色的内涵。