从药用植物光果甘草中发现了一种高效的二-C-糖基转移酶GgCGT。GgCGT 催化含
氟丙酮底物的两步二 C-糖基化,转化率 >98%。为了阐明 GgCGT 的催化机制,我们分别解析了其与
UDP-Glc、
UDP-Gal、
UDP/
根皮素和
UDP/nothofagin 复合物的晶体结构。结构分析表明,糖供体选择性受糖羟基与 D390 和其他关键残基的氢键相互作用控制。GgCGT 的二 C 糖基化能力归因于宽敞的底物结合隧道,G389K 突变可以将二 C 糖基化转换为单 C 糖基化。GgCGT 是第一个具有晶体结构的双 C-糖基转移酶,以及第一个含有糖受体的复杂结构的C-糖基转移酶。这项工作有利于开发有效的
生物催化剂,以合成具有药用潜力的 C-糖苷。