羧酸酯酶 (CXE) 催化异
生物质和
天然产物的
水解,从根本上改变它们的
生物活性。虽然动物 CXE 的底物选择性,如猪肝
酯酶 (PLE) 已得到充分研究,但植物中的相应酶尚未确定,其活性尚未确定。使用拟南芥 (At) 作为来源,已经克隆、表达了 α/β
水解酶 AtCXE 蛋白质家族的五个代表性成员,并用异
生物质底物测定了纯化的
重组蛋白的
酯酶活性。两个成员 AtCXE5 和 AtCXE18 被发现是有活性的
羧酸酯酶,尽管 AtCXE5 作为可溶性蛋白质被证明是高度不稳定的。AtCXE18 和先前表征的来自拟南芥 (AtSFGH) 的 S-甲酰
谷胱甘肽水解酶针对一系列基于
甲基伞形酮的酯进行了测定,其中酰基部分的大小和构象各不相同。使用同一系列测定拟南芥植物的粗酯
酶制剂,并将结果与常用的 PLE 获得的结果进行比较。对于直链酯,AtCXE18 的行为类似于 PLE,但拟南芥
水解酶证明对支链酰