丁位十四内酯 | 2721-22-4

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 内酯和含氧杂环化合物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 内酯类
• 中文名称: 丁位十四内酯
• 中文别名: δ-十四内酯；四氢-6-壬基-2H-吡喃-2-酮；delta-十四内酯
• 英文名称: δ-tetradecalactone
• 英文别名: 6-nonyltetrahydro-2H-pyran-2-one；delta-tetradecalactone；6-nonyloxan-2-one
• CAS: 2721-22-4
• 化学式: C₁₄H₂₆O₂
• mdl: MFCD00059809
• 分子量: 226.359
• InChiKey: SKQYTJLYRIFFCO-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  130-135°C
• 沸点：
  130-135 °C/5 mmHg (lit.)
• 密度：
  0.935 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• LogP：
  4.54
• 物理描述：
  Liquid
• 溶解度：
  soluble in alcohol,vegetable oil and propylene glycol; insoluble in water
• 折光率：
  1.454-1.464
• 保留指数：
  1938

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.7
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.928
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 安全说明：
  S24/25,S26
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29322090
• 危险性防范说明：
  P261,P280,P305+P351+P338,P304+P340,P405,P501
• 危险性描述：
  H315,H319,H335

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 丁位十四内酯
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
2H-pyran-2-one
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: 2H-pyran-2-one
别名
: C14H26O2
分子式
: 226.36 g/mol
分子量
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免吸入蒸气、烟雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
防渗透的衣服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要对呼吸系统保护.对少量挥发请采用美国OV/AG (US)标准类型的 或欧洲ABEK (EU EN
14387)标准类型的呼吸器过滤器.
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 液体
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
130 - 135 °C 在 7 hPa - lit.
g) 闪点
> 113.00 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
0.935 g/mL 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
接触后的征兆和症状
据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
附加说明
化学物质毒性作用登记: 无数据资料

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

δ-十四内酯是一种调味物质，据报道存在于绵羊脂肪、牛肉脂肪、加热黄油和切达干酪中。GRAS（FEMA）认证表明其毒性较低。

关于使用限量，具体如下：

• 汤料、调味肉汁、硬糖、调味增香剂：15.0 mg/kg
• 乳制品：20.0 mg/kg
• 肉制品、软糖、小吃食品、食用油脂、干酪、禽类、糖食、糖霜：30.0 mg/kg
• 焙烤制品、仿乳制品：40.0 mg/kg

δ-十四内酯作为食品添加剂的最大允许使用量和最大允许残留量标准如下：

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
δ-十四内酯	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  丁位十四内酯 在 aluminium(III) triflate 、 三(乙酰丙酮酸)钌(III) 、 氢气 、 1,1,1-三(二苯基膦甲基)乙烷 作用下， 以 四氢呋喃 为溶剂， 140.0 ℃ 、4.05 MPa 条件下， 反应 10.0h， 以53%的产率得到2-nonyltetrahydropyran
  参考文献：
  名称：

  路易斯酸通过羧酸/酯的选择性加氢促进钌（II）催化的醚化

  摘要：

  醚在有机化学中至关重要，是有价值的香精，香料和多种生物活性化合物的组成部分。通常，酯的还原构成醚的最直接的制备。不幸的是，这种转变需要大量的金属氢化物。本文提出了一种双功能催化剂体系，其由Ru /膦配合物和三氟甲磺酸铝组成，其允许通过酯或羧酸的氢化选择性地合成醚。不同的内酯以良好的产率降低为所需产物。甚至具有挑战性的芳族和脂族酯也被还原为所需的产物。值得注意的是，原位形成的催化剂可以重复使用几次，而不会显着降低活性。

  DOI：

  10.1002/anie.201500062
• 作为产物：
  描述：

  5-acetoxytetradecanamide 在 劳森试剂 、 sodium methylate 、 Novozym 435 from Candida antarctica B 作用下， 以 甲醇 、 乙醚 、 甲苯 为溶剂， 反应 48.58h， 生成 丁位十四内酯
  参考文献：
  名称：

  光学活性5-羟基和5-乙酰氧基链烷硫酰胺类似物的合成、抗菌活性和香味持续释放特性

  摘要：

  摘要 5-乙酰氧基-和5-羟基烷硫酰胺类似物对金黄色葡萄球菌显示出高抗菌活性。抗菌硫代酰胺是由 5-烷基-δ-内酯通过酰胺化、硫化和随后的脱乙酰化制备的。使用 Cbz-L-脯氨酸作为拆分剂，通过非对映体拆分来制备具有 99% 非对映体过量的光学活性硫代酰胺。抗菌硫代酰胺被脂肪酶催化剂缓慢内酯化。因此，这些硫代酰胺是具有抗菌性能的潜在缓释香料化合物。

  DOI：

  10.1515/hc-2019-0103

文献信息

• NOVEL ALKANETHIOIC ACID DERIVATIVE AND PERFUME COMPOSITION CONTAINING THE SAME
  申请人：T. HASEGAWA CO., LTD.

  公开号：US20200290958A1

  公开（公告）日：2020-09-17

  An alkanethioic acid derivative capable of imparting a characteristic aroma or flavor to fragrances and cosmetics, and foods and beverages; and a perfume composition comprising the alkanethioic acid derivative as an active ingredient. S-alkyl 5-[(1-alkoxy)ethoxy]alkanethioate represented by formula (1), and a perfume composition comprising the S-alkyl 5-[(1-alkoxy)ethoxy]alkanethioate represented by formula (1) as an active ingredient. In the formula (1), R 1 represents an alkyl group having 1 to 9 carbon atoms, R2 represents an alkyl group having 2 to 4 carbon atoms, and R3 represents a methyl group or an ethyl group.

  一种烷硫酸衍生物，能够赋予香水、化妆品、食品和饮料特有的香气或风味；以及一种香水组合物，其包括所述烷硫酸衍生物作为活性成分。公式（1）表示的S-烷基5-[(1-烷氧基)乙氧基]烷硫酸酯，以及包括公式（1）表示的S-烷基5-[(1-烷氧基)乙氧基]烷硫酸酯作为活性成分的香水组合物。在公式（1）中，R1代表具有1至9个碳原子的烷基基团，R2代表具有2至4个碳原子的烷基基团，R3代表甲基基团或乙基基团。
• Fragrance precursors
  申请人：——

  公开号：US20020035055A1

  公开（公告）日：2002-03-21

  The present invention provides a fragrance precursor of formula I: 1 that is capable of forming a fragrant ketone of formula II: 2 and a fragrant lactone of formula III: 3

  本发明提供了一种化学式I的香气前体：1，该前体能够形成化学式II的芳香酮：2和化学式III的芳香内酯：3。
• Synthesis and aggregation behaviour of single-chain, 1,32-alkyl branched bis(phosphocholines): effect of lateral chain length
  作者：K. Gruhle、S. Müller、A. Meister、S. Drescher

  DOI：10.1039/c8ob00424b

  日期：——

  Three novel single-chain bis(phosphocholines) bearing two lateral alkyl chains of variable length next to the headgroup have been synthesized as model lipids for naturally occurring archaeal membrane lipids. The synthesis was realized using the Cu-catalyzed Grignard bis-coupling reaction of a primary bromide as a side part and a 1,ω-dibromide as a centre part. We could show that the aggregation behaviour

  已经合成了三个新的单链双（磷酸胆碱），其具有邻近首基的两个可变长度的侧链烷基，作为天然存在的古细菌膜脂质的模型脂质。使用伯溴化物作为侧部分和1，ω-二溴化物作为中心部分的Cu催化格氏双偶联反应实现了合成。我们可以证明，所产生的bolalipids的聚集行为在很大程度上取决于烷基侧链的长度：C3分支的bolalipid自组装成层状薄片，而C6-和C9-类似物形成纳米纤维。形成薄片的bolalipids将来可用于制备稳定和量身定制的脂质体，用于口服药物递送。
• CHEMICAL AND BIOLOGICAL AGENTS FOR THE CONTROL OF MOLLUSCS
  申请人：Asolkar Ratnakar

  公开号：US20100266717A1

  公开（公告）日：2010-10-21

  Compositions and methods for controlling molluscs, members of the Gastropoda and Bivalvia classes which includes but is not limited to lactones, lactams, carbamates, amides, and/or carboxylic acid containing compounds as active ingredients and/or compounds derived from Pseudomonas and/or Erwinia . Also provided are methods and compositions for increasing the efficacy of chemical and biological control for invasive molluscs in open waters, power plants, and drinking water treatment facilities under coldwater conditions.

  用于控制软体动物的组合物和方法，该软体动物包括腹足纲和双壳纲的成员，其中包括但不限于内酯、内酰胺、氨基甲酸酯、酰胺和/或含有羧酸化合物作为活性成分和/或源自假单胞菌和/或厄尔文菌的化合物。还提供了用于在冷水条件下增加化学和生物控制对侵入性软体动物在开放水域、发电厂和饮用水处理设施中的功效的方法和组合物。
• Furanyl cyclic amines: a diastereoselective synthesis of 2,6-syn-disubstituted piperidines under thermodynamic control
  作者：Matthew O'Brien、Andrew Leach、Roly J. Armstrong、Keting Chong、Ross Sheridan

  DOI：10.1039/c2ob07008a

  日期：——

  Utilising the propensity of the 2-furanyl group to facilitate equilibration of an adjacent tosylamide chiral centre, a diastereoselective route to 2,6-syn-piperidines was developed that proceeds with high levels of thermodynamic stereocontrol. X-ray crystallography structures suggest that, as seen in similar systems, pseudo-allylic strain between the N-tosyl group and the substituents at the 2 and 6 positions dominates stereochemical preference, overriding 1,3 diaxial interactions.

  利用 2-呋喃基团促进邻近对甲苯磺酰胺手性中心平衡的倾向，开发出了一种非对映选择性的 2,6-辛基哌啶路线，该路线具有很高的热力学立体控制能力。X 射线晶体学结构表明，正如在类似体系中看到的那样，N-对甲基苯磺酰基与 2 和 6 位上的取代基之间的假烯丙基应变主导了立体化学偏好，压倒了 1,3 二轴相互作用。

表征谱图