(1S)-2-methylenenorbornane

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: (1S)-2-methylenenorbornane
• 英文别名: (1S)-2-methylidenebicyclo[2.2.1]heptane
• 化学式: C₈H₁₂
• 分子量: 108.183
• InChiKey: AJQVASAUQUTVJK-MQWKRIRWSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.4
• 重原子数：
  8
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  0
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (1S)-2-methylenenorbornane 在 过氧乙酸 、 sodium carbonate 作用下， 以 二氯甲烷 、 水 为溶剂， 生成 (1S,2S)-1-methyl-2-norbornyl aldehyde
  参考文献：
  名称：

  N-(l-aspartyl)amino alcohol derivative and sweetener containing the same

  摘要：

  (2R,3R)-3-N-(L-天冬氨酰基)氨基-1-(1-甲基-2-去氢莰基)-2-丁醇和(2R,3R)-3-N-(L-天冬氨酰基)氨基-1-(3-甲基-2-去氢莰基)-2-丁醇以及包含这些化合物的甜味剂被揭示。这些化合物具有出色的甜味特性，并且在酸性水溶液中稳定，非常适用于各个领域的甜味剂。

  公开号：

  US05463118A1

文献信息

• N-(l-aspartyl)amino alcohol derivative and sweetener containing the same
  申请人：Takasago International Corporation

  公开号：US05463118A1

  公开（公告）日：1995-10-31

  (2R,3R)-3-N-(L-aspartyl)amino-1-(1-methyl-2-norbornyl)-2-butanol and (2R,3R)-3-N-(L-aspartyl)amino-1-(3-methyl-2-norbornyl)-2-butanol as well as a sweetener comprising the same are disclosed. These compounds, which have excellent sweetness characteristics and are stable in acidic aqueous solutions, are highly useful as a sweetener in various fields.

  (2R,3R)-3-N-(L-天冬氨酰基)氨基-1-(1-甲基-2-去氢莰基)-2-丁醇和(2R,3R)-3-N-(L-天冬氨酰基)氨基-1-(3-甲基-2-去氢莰基)-2-丁醇以及包含这些化合物的甜味剂被揭示。这些化合物具有出色的甜味特性，并且在酸性水溶液中稳定，非常适用于各个领域的甜味剂。